便秘是十分常見的現(xiàn)象，大部分人或多或少都遭受過便秘的困擾。很多人把便秘當(dāng)作胃腸道疾病的一種癥狀或一種胃腸道功能障礙，但實際上，絕大部分便秘是食譜不良（或者說不良飲食習(xí)慣）造成的。
胃腸道相當(dāng)于是一個上下均有開口的管道，除非發(fā)生嚴(yán)重的堵塞（如各種原因造成的腸梗阻），否則食物消化后的殘渣（糞團(tuán)）一定會順著管道向下排泄的，這也是腸道的蠕動功能的作用。當(dāng)然，前提是腸道內(nèi)有足夠多的食物消化后的殘渣，即糞團(tuán)的體積和重量夠大。而且，一般而言，糞團(tuán)體積越大，則刺激腸道蠕動的作用越強(qiáng)，排泄越快。
糞團(tuán)的組成部分并不復(fù)雜，其核心成分是一組被稱為“膳食纖維”的物質(zhì)，包括纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素、樹膠以及其他膠類等。這些膳食纖維不但本身即為糞團(tuán)的主要組分之一，而且還具有吸水性（增加糞團(tuán)中的水分）和發(fā)酵性能（增加糞團(tuán)中的細(xì)菌），故可以全面增加糞團(tuán)的體積和重量，從而促進(jìn)排便。食譜中“膳食纖維”含量不足是造成便秘日益流行的根本原因。膳食纖維幾乎全部來自植物性食物，如糧食、蔬菜水果和豆類等。動物性食物如魚肉蛋奶中沒有膳食纖維。
然而，隨著生活水平提高，人們攝入的植物性食物逐漸減少，尤其是糧食和豆類。此外，雪上加霜的是，人們吃的植物性食物越來越精細(xì)，為了“好”的口感，食品加工業(yè)更是不遺余力地清除原料中的膳食纖維。精米精面比之于粗雜糧或全麥，果汁比之于水果，膳食纖維的含量均明顯減少。一份來自天津醫(yī)科大學(xué)的報告稱，城市居民每天只攝入大概9克膳食纖維。而中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民膳食指南2007》建議每天攝入25~30g膳食纖維。從這種意義上講，便秘絕對是一個現(xiàn)代問題。
如何治療便秘？
西梅汁
研究表明，由于西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進(jìn)腸道蠕動，增加排便次數(shù)，緩解或預(yù)防便秘。很多科學(xué)家對西梅的緩解便秘的功能做了大量的研究和實驗，雖然對原因的解釋都不盡相同，但結(jié)果都證明了西梅汁對緩解便秘有著獨特的功效，是任何其他食物所無法比擬的。長久以來，西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽(yù)。同時，由于西梅汁能夠促進(jìn)排便排毒，港臺地區(qū)的很多女性稱它為“苗條汁”。
魔芋+蜂蜜
把魔芋用軋汁機(jī)軋出來汁，放到鍋里用小火烹制湖狀，裝到容器里，用涼性的蜂蜜（蜂蜜分涼性和熱性）調(diào)制，每天早晨空腹兩勺。一定要堅持，可治療久治不好的便秘。
早起一杯冷開水
早上起床后就喝冷開水。早上起床后喝2～3杯冷開水，即能消除便秘。這是因為冷水進(jìn)入胃部之后引起胃—大腸反射，開始了大腸的蠕動。便秘時水分會被體內(nèi)吸收，致使大便變得又干又硬，喝冷開水就具有補(bǔ)充大便所不足的水分。
飯后吃梨
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
梨每百克含有3克的纖維素（多為非可溶性纖維），它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應(yīng)多吃梨，并有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。
揉腹部有效治便秘
揉腹的具體做法是：起床后排空小便，喝涼開水300～500毫升。站立，兩腳與肩同寬，身體放松，右手掌心放在右下腹部，左手掌心放在右手背上，從下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。沿順時針方向反復(fù)按摩30～50遍，按摩時無需壓力過大，只需輕輕按摩即可。剛開始可能效果不大，只要堅持此法，10天后均可見效。堅持每天做一次，30天后可完全達(dá)到自行正常排便的效果。
卡捷運(yùn)動
做卡捷運(yùn)動時，應(yīng)放松腹肌、腿肌與股部肌肉，像自己控制不讓放屁或排尿的那種收縮動作，每次要堅持10秒鐘或更長一些，然后放松10秒，如此收縮一放松共三次算一輪，每天應(yīng)鍛煉10輪。當(dāng)肌肉強(qiáng)化后，還可增加輪次。當(dāng)排便不利的癥狀得到控制后，輪次可不再增，但應(yīng)該繼續(xù)堅持每天至少做一輪，或每周三輪，使肌肉群繼續(xù)保持強(qiáng)勁有力。
飲醋療法：
米醋30毫升（約兩大勺），蜂蜜兩勺，攪拌3～5倍的水，每餐后飲用。
醋可以促進(jìn)排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋后飲用。 便秘嚴(yán)重者可以加大劑量。
