奇異果和獼猴桃的區(qū)別
奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似，奇異果表層的毛分布非常均勻，甚至都出現(xiàn)了沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的，比較舒服。而獼猴桃的絨毛分布不均勻，摸起來手感比較粗糙。
它們兩個(gè)的價(jià)格也是有著天壤之別，讓人看了大吃一驚：奇異果一般要3—4元一個(gè)，而獼猴桃3.5元—4.5元一斤！
其實(shí)，獼猴桃是中國生產(chǎn)的，而奇異果據(jù)說是在100年前被一個(gè)新西蘭女教師在湖北宜昌拿了一顆獼猴桃種子到新西蘭培育出來的。簡單的說，奇異果是進(jìn)口的，獼猴桃是國產(chǎn)的。但是他們幾百年是一家。
揭秘奇異果的“三生三世”
獼猴桃較早出現(xiàn)在《詩經(jīng)》：先秦時(shí)期的《詩經(jīng)》中就有了獼猴桃的記載：“隰有萇楚（獼猴桃的古名），猗儺其枝。”李時(shí)珍在《本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時(shí)說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”
1904年新西蘭女教師伊莎貝爾（Isabel Fraser）拜訪她在湖北宜昌的妹妹時(shí)，將美味獼猴桃（Actinidia deliciosa）的種子帶回了新西蘭。
第一批到達(dá)新西蘭的獼猴桃被稱為中國醋栗（Chinses gooseberry）。1959年新西蘭人打算向北美出口，給它換了個(gè)高貴冷艷的名字美龍瓜（Melonettes）。
然而，美國進(jìn)口商ZielCo.并不滿意這個(gè)名字，因?yàn)楂J猴桃吃起來不像瓜，而且當(dāng)時(shí)莓類（berry）水果和瓜類（melon）水果在進(jìn)口時(shí)，關(guān)稅較高。
于是新西蘭出口商Turners&Growers就把出口名改成了Kiwifruit（奇異果），至于為什么叫kiwi，只因?yàn)榇蠹矣X得獼猴桃長得比較像新西蘭的kiwi鳥。
從此，這個(gè)在中國默默生長了上千年的野果獼猴桃華麗轉(zhuǎn)身成了聞名遐邇的奇異果。
獼猴桃的分類和品種
獼猴桃，俗稱陽桃、毛桃、藤梨、毛梨桃等，是原產(chǎn)于中國的古老野生藤本果樹。現(xiàn)今水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃，以及它的一個(gè)變種美味獼猴桃，新西蘭的奇異果屬于美味獼猴桃和軟棗獼猴桃品種。目前全世界共有66個(gè)品種，其中62種分布在中國。
奇異果的功效與作用
1、奇異果能減肥
奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對(duì)愛美的女士來說，奇異果是很合適的減肥食品。因?yàn)樗m然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營養(yǎng)很好的選擇。尤其是剛剛上市的黃金奇異果，營養(yǎng)成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
2、奇異果能強(qiáng)化免疫力
奇異果含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)細(xì)胞；它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。對(duì)男性白領(lǐng)來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)性能力。對(duì)中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對(duì)心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。對(duì)青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長激素的分泌。
3、奇異果能預(yù)防癌癥
奇異果含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。奇異果富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
4、奇異果能治療呼吸疾病，提高視力除皺紋
奇異果可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用奇異果前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
5、奇異果能提高蛋白質(zhì)，解決胃虛弱
奇異果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯奇異果粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
奇異果和獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。
其實(shí)國產(chǎn)和進(jìn)口的獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值上沒有差多少，但在口感上存在一定的區(qū)別。
奇異果食用注意：獼猴桃（奇異果）雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用。每日吃1—2個(gè)既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收；食用時(shí)間以飯前飯后1—3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。
