芥菜 芥菜被營養(yǎng)學(xué)家喻為蔬菜大王,含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質(zhì),以及胡蘿卜素。尤其是因為含有抗老防癌物質(zhì)——胡蘿卜素,所以被認為是現(xiàn)代人治療、養(yǎng)生、抗老的長壽菜。
核桃 核桃自古以來有“長壽果”的美稱,富含油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻仁油酸等,對于身體的細胞生長和更新十分重要。核桃仁也含豐富的維生素B和胡蘿卜素,以及微量的錳、鋅、鉬等微量元素,可保護眼睛和延緩人體老化的速度。
大蒜 大蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及許多礦物質(zhì),科學(xué)家認為,消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均與體內(nèi)硒元素的不足有關(guān)!
- 上一篇:癌腫患者有哪些飲食宜忌
- 下一篇:吃什么最養(yǎng)胃
























