骨質(zhì)增生是中老年人常見的一種疾病，導(dǎo)致骨質(zhì)增生一般是由外傷引起的或者年齡因素等等。骨質(zhì)增生最佳的治療方法就是補充大量的飲食，通過飲食調(diào)節(jié)法，可以減輕疾病的痛苦。對于骨質(zhì)增生這種骨科疾病來說，不僅有中醫(yī)治療法、西醫(yī)治療法，我們還有相對應(yīng)的食療法。接下來我們就一起來看一下這種疾病的食療方法有哪些。
學(xué)懂三食療法有效趕走骨質(zhì)增生
1、鯪魚粉葛豬骨湯
材料：鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
做法：魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時后放入煲中，再煮1小時便成。
功效：鯪魚，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有益氣血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等。粉葛，葛根的別名，又稱干葛、甘葛，含多量淀粉，有解肌退熱、生津止渴、解酒和清胃熱的作用。蜜棗，含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等，能有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
2、蓮栗糯米糕
材料：糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
功效：蓮栗糯米糕具有益腎健脾、補虛強(qiáng)骨之功效，適于脾胃陽虛證型骨質(zhì)增生癥患者食用。蓮子甘平，益心脾，味澀固精止瀉，用治脾氣腎虛損不固，功近芡實，兼有養(yǎng)心安之功。糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。栗子富含鈣、硫及維生素D，能補充機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，有利于患者康復(fù)。
3、羊肉胡蘿卜湯
材料：羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。
做法：將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。
功效：羊肉，既能御風(fēng)寒，又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。紅蘿卜性微溫，皮為紅色可入心、肺、胃三經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、養(yǎng)心清血、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
如何有效預(yù)防骨質(zhì)疏松
1、持續(xù)補鈣
50歲之前和50歲之后，人們每天分別需要攝入1000毫克和1200毫克的鈣。其中至少一半應(yīng)通過飲食補鈣，另一半則需要通過營養(yǎng)補劑補充。每日攝入600毫克鈣，同時還補充維生素D3。優(yōu)質(zhì)富鈣食物包括：脫脂奶制品（1杯牛奶或酸奶大約含鈣300毫克）、羽衣甘藍(lán)（煮熟后1杯含鈣120毫克）、大豆（半杯中含鈣113毫克）以及鈣強(qiáng)化早餐麥片和橙汁（每份含鈣量達(dá)到500毫克以上）。
2、補充維生素D3和維生素K
每天應(yīng)通過補劑攝入1000國際單位量的維生素D3。成人每天應(yīng)通過復(fù)合維生素補劑攝入90微克維生素K。這兩種維生素能夠幫助鈣質(zhì)吸收和利用。重要提示：通過血檢可測維生素D水平，健康標(biāo)準(zhǔn)為50~80納克/毫升。
3、減掉腹部脂肪
男女腰圍分別大于102厘米和89厘米，說明腹部存在多余內(nèi)臟脂肪，骨髓脂肪也會相應(yīng)增多。過量的脂肪會增加導(dǎo)致炎癥的化合物的釋放，進(jìn)而導(dǎo)致骨質(zhì)變脆。
4、遠(yuǎn)離高鹽食物和碳酸飲料
加工食品、外賣和餐館食物含鹽量相對較高，會導(dǎo)致骨折危險增加4倍。兩位專家每天會吃更多沒有額外添加鈉鹽的新鮮、冰凍或罐裝蔬菜，外加一小把堅果，以補充能夠強(qiáng)健骨骼的鉀。重要提示：每月喝1杯碳酸飲料就足以降低髖骨骨密度。原因是，其中的磷酸可導(dǎo)致骨骼中鈣質(zhì)流失，而健怡汽水或普通蘇打水中的咖啡因也會阻止鈣質(zhì)吸收。
