要保護肝臟就要知道它最怕什么
肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規(guī)律，情緒不穩(wěn)定。它害怕病毒侵害，因此定時接種甲、乙肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。
為什么春季最宜養(yǎng)肝
中醫(yī)理論認為，肝在五行中屬木，與春季相應，通于春氣。類比春天樹木生長伸展和生機勃發(fā)的特性，肝同樣具有條達疏暢、升發(fā)生長的特性。肝氣疏通、暢達則全身氣機條達，進而推動人體全身血液、營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個臟器，促進消化系統(tǒng)正常工作、膽汁的分泌排泄以及調(diào)節(jié)人的情志等。
春季萬物復蘇、陽氣始發(fā)，人的肝氣亦變得旺盛。若肝氣不順，與春天的生化之氣不相合，就會導致肝氣升發(fā)太過，進而肝氣上逆、氣郁化火、肝陽偏亢、肝風內(nèi)動，出現(xiàn)煩躁、易怒、眩暈、面赤，甚至中風昏厥等癥狀，這也是諸多肝臟疾病容易在春天加重和復發(fā)的原因；另一方面，利用春季人體機能的生發(fā)特性，正是保持肝氣升舉、調(diào)暢體內(nèi)氣機的最佳時節(jié)，故春季最宜養(yǎng)肝。
春季養(yǎng)肝護肝的方法
少“壯火”多“少火”
中醫(yī)的“火”是人體保持氣血平衡的一種狀態(tài)，如果“火候”掌握不好，有所偏盛或虧虛，就會導致疾病的發(fā)生�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“少火生氣，壯火食氣”的理論。通俗理解的話，“少火”就是人體的正常生理之火，是維持生命活動的動力，供給人體所必需；而超過人體生理需求的火便為“壯火”，屬于病理之火，會消耗人體正氣，導致疾病發(fā)生。
肝為陰臟，其性質(zhì)是喜潤喜柔，用陽喜溫升、喜條達。按照中醫(yī)“體陰而用陽”的道理，養(yǎng)肝一方面要適量選用溫和補養(yǎng)之品，寓以“少火”之意，維護肝臟的正常生理功能；另一方面需注意少用助火之品，以免“壯火”食氣，形成陰虛陽亢。“壯火食氣”多見于嗜美食厚味、醇酒辛辣之人，因此春季養(yǎng)肝提倡多食谷、菽、菜、果等素食，用口味清淡的天然食品養(yǎng)肝滋陰。
對于本身存在“壯火”情況的人，如有煩躁易怒、面紅目赤、頭昏腦漲等表現(xiàn)，可適當清火，但要避免使用大寒之品，不妨試試清肝飲（夏枯草5克、薄荷3克、白菊花5克；100℃開水泡5分鐘），既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，是普遍適宜的清肝降火茶飲方。
少酸增甘
藥王孫思邈《千金食治》記載：“春，七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”根據(jù)中醫(yī)五行學說，肝與酸相應，脾與甘相應；肝氣過旺會制約脾的功能，出現(xiàn)頭暈、頭痛、食欲不振等一系列癥狀。因此，春季養(yǎng)肝應遵循“少酸增甘”的原則，可以抑制肝氣過于亢盛，同時培補脾氣的虧虛。
“少酸增甘”不是單純地少吃酸味食物，多吃甘甜味食物，這里所說的“酸”和“甘”是從中醫(yī)五行角度出發(fā)，凡是屬收斂、固澀作用的食物皆歸為酸味，如石榴、覆盆子等；具備補益、健脾、和緩作用的食物歸為甘味，如山藥、扁豆、核桃、菜花、萵筍、黑米、燕麥等五谷雜糧。春季飲食多以健脾益氣為主，可選用大棗、山藥、扁豆、瘦肉、魚類、蜂蜜、姜、大麥、小麥等具備補益和緩功效的食物，搭配新鮮蔬菜以疏肝理氣。
少怒多動
在春季保持心情舒暢和較高的運動量，更有利于機體適應春季的升發(fā)之象。
情志狀態(tài)是肝疏泄功能正常與否的關鍵因素。中醫(yī)認為怒傷肝，發(fā)怒、生悶氣都易使肝氣郁結，導致氣郁化火，也就是人們常說的“肝火”，引發(fā)血壓升高、頭痛、頭暈、中風、神志不清等肝火上揚的癥狀。
運動是促進氣血調(diào)和、疏肝降火、氣機升降相得的好方法，大家一定要利用大好春光，多進行戶外活動。周末踏青、郊游，觀賞自然界的綠色植物，吐故納新，強身健體，又可以實現(xiàn)怡情養(yǎng)肝之目的。
另外，結合肝與春季的特性，晨起小負荷有氧運動約半小時，晚11時前入睡，也是利于保持良好情緒、頤養(yǎng)肝臟的好方法。
肝病的早期癥狀
1.食欲：食欲減退，惡心厭油。這是大多數(shù)肝炎患者都有的癥狀，尤其是黃疽型肝炎患者身上表現(xiàn)得更嚴重。肝臟是人體內(nèi)最大的“化工廠”，它參與著人體內(nèi)的一切代謝過程。其中分泌膽汁是重要功能之一，膽汁中的膽鹽對脂肪的吸收消化起著重要作用�；颊咴诨加懈窝滓院�，因肝炎病毒誘發(fā)肝細胞大量破壞，分泌膽汁的功能減低，從而影響脂肪的消化，所以會出現(xiàn)厭油食，患肝炎時胃腸道充血、水腫，蠕動減弱，胃腸功能紊亂等癥狀，進而影響患者食物消化與吸收，所以會導致患者食欲減退、惡心厭油膩急性病毒性肝炎產(chǎn)生食欲減退等癥狀。
2.發(fā)熱：持續(xù)性微熱，或并發(fā)惡寒，并排除其他感染。急性黃疽型肝炎早期常有發(fā)熱，多在37.5-38.5攝氏度，高熱者少見，一般持續(xù)3-5天，而無黃疽型肝炎者發(fā)熱遠遠低于黃疽型肝炎者。許多病人發(fā)熱還伴有周身不適、食欲減退，誤認為得了感冒。為數(shù)不少的黃疽型肝炎病人，往往在醫(yī)院門診按感冒治療，3-5天后待黃疽出現(xiàn)才被確診，這是缺乏對肝炎發(fā)熱癥狀認識的緣故。發(fā)熱的原因，可能是肝細胞壞死、肝功能障礙、解毒排泄功能減低或病毒血癥所引起。
3.尿色：尿黃如茶。黃疸型肝炎病正常情況下，人體的紅細胞壽命是120天，被破壞的紅細胞會放出血紅蛋白，經(jīng)過一系列的分解代謝，變成黃色物質(zhì)叫膽紅素。由于肝炎病毒導致肝細胞破壞，影響膽紅素的代謝，使膽紅素進入血液增多，經(jīng)尿液排出體外較平時增加，故尿色加深。尿的顏色越黃，說明肝細胞破壞越重，病情好轉(zhuǎn)尿色逐漸恢復正常。
4.疲勞：疲乏無力。這是肝炎病人發(fā)病的早期表現(xiàn)之一。病人往往說不清楚何時起病，其表現(xiàn)也不相同，輕者不愛活動，重者臥床不起，連洗臉、吃飯都不愛做。盡管經(jīng)充分休息，疲勞感仍不能消除，嚴重者好像四肢與身體分離似的。出現(xiàn)這些癥狀的主要原因是由于肝炎患者的食欲不振，消化吸收障礙，導致人體能量不足；其次是由于病毒導致肝細胞破壞，從而使其肝臟制造和儲存糖原減少。另外缺乏維生素、電解質(zhì)紊亂及肝細胞破壞引起血中膽堿酯酶減少，影響神經(jīng)、肌肉正常功能，從而出現(xiàn)說不出的全身乏力。
5.肝區(qū)疼痛：肝炎病人常常訴說肝區(qū)痛，涉及右上腹或右背部，疼痛程度不一，有的肝炎患者脹痛、鈍痛或針刺樣痛，活動時加劇，且時間不一。有時左側(cè)臥位時疼痛減輕。出現(xiàn)這種癥狀的主要其原因是由于肝炎病毒引起肝臟腫大，使肝被膜張力增大。
6.眼鞏膜發(fā)黃：如果一個人的眼球都黃了，周圍發(fā)現(xiàn)的人十有八九的會聯(lián)想到他得了肝炎，即便是自己沒有不適，家人和朋友也會力勸他去醫(yī)院，真可謂“黃黃”不可終日，這是有一定道理的。白眼球和皮膚變黃這種現(xiàn)象就叫黃疸。黃疸是肝炎中最易被發(fā)現(xiàn)的表現(xiàn)。形成黃疸時皮膚和黏膜就呈現(xiàn)黃色，最明顯的是眼白（白眼球）變黃，有時在燈光下不明顯，而在戶外陽光下易于辨認。為確診需化驗血和尿中膽紅素含量是否升高。在此，我們需要解釋一下膽紅素：人的血液中紅細胞的壽命大約是120天，當它死亡后會破裂釋放出間接膽紅素隨血液運送到肝臟被肝細胞吸收，在肝細胞內(nèi)加工成直接膽紅素，后排至肝細胞外、作為膽汁主要成分進入十二指腸，最終隨糞便排除。糞便之所以呈黃棕色就是因為含有這種膽汁的緣故。如果肝臟損傷有病、膽道阻塞，膽紅素將無法順利排泄而逆流入血，抽血驗肝功可發(fā)現(xiàn)血中的膽紅素升高，沉著在皮膚黏膜上表現(xiàn)為肉眼可見的面黃眼黃，隨尿排出尿就呈現(xiàn)濃茶色，有時膽紅素不能排泄到腸道，糞便顏色就變淺甚至陶土色。
7.水腫：下肢明顯水腫，甚至全身水腫，按之凹陷，排除腎臟損害。肝硬化、肝癌伴腹水的患者，常有下肢水腫，輕者發(fā)生在踝部，嚴重者可蔓延至整個下肢。臨床上曾見到有的患者下肢高度水腫，水液能從大腿皮膚滲出。造成下肢水腫的主要原因是腹水壓迫下肢靜脈或癌栓阻塞，使靜脈回流受阻。輕度水腫亦可因血漿白蛋白過低所致。
8.面色：皮膚發(fā)黃，臉色晦暗。從未患過肝炎的人，肝病患者早期癥狀在畏寒、發(fā)熱、惡心、嘔吐、肝痛、極度乏力后，忽然出現(xiàn)眼睛和皮膚發(fā)黃，則表明患了急性黃疸型肝炎；慢性肝炎患者若出現(xiàn)黃疸，表明病情加重。
與太陽曬黑的皮膚不同，肝病患者的面部暗淡而無光澤度；另外嚴重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期癥狀，其中大多數(shù)為慢性乙肝。
9.出血傾向：肝病出血現(xiàn)象體現(xiàn)在肝功能減退，使凝血因子合成減少所致。容易引起肝病患者牙齦出血、痔瘡出血、胃腸道出血等，且出血時難以止住。
