香味不僅讓我們體驗(yàn)到味覺(jué)的享受，同時(shí)也是一種養(yǎng)生的方法。早在古代人們就開(kāi)始通過(guò)燃香這個(gè)方法，通過(guò)香味的調(diào)節(jié)陶冶身心，來(lái)達(dá)到身體和心靈的雙重升華效果。現(xiàn)在我們體驗(yàn)“香道”的話該如何進(jìn)行呢？
香，不僅芳香養(yǎng)鼻，還可頤養(yǎng)身心、祛穢療疾、養(yǎng)神養(yǎng)生。
香道之道養(yǎng)神養(yǎng)生
人類對(duì)香的喜好，乃是與生俱來(lái)的天性。香，在馨悅之中調(diào)動(dòng)心智的靈性，于有形無(wú)形之間調(diào)息、通鼻、開(kāi)竅、調(diào)和身心，妙用無(wú)窮。
獨(dú)特的“香文化”
早在先秦時(shí)期，香料就被廣泛應(yīng)用于生活。從士大夫到普通百姓，都有隨身佩戴香囊、插戴香草的習(xí)慣。在香道發(fā)展鼎盛時(shí)期的宋代，用香成為普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。生活中隨處可見(jiàn)香的身影，街市上有“香鋪”、“香人”，還有專門制作“印香”的商家，甚至酒樓里也有隨時(shí)向顧客供香的“香婆”。人們?cè)谙銦熆M繞中凈化心靈、感悟生活、寄托情思，大大開(kāi)發(fā)了香在日常生活中的價(jià)值。
香之妙：養(yǎng)神養(yǎng)生
好香不僅芬芳，使人心生歡喜，而且能助人達(dá)到沉靜、靈動(dòng)的境界，于心曠神怡之中達(dá)于鎮(zhèn)定。
在防病養(yǎng)生方面，早在漢代，名醫(yī)華佗就曾用丁香、百部等藥物制成香囊，懸掛在居室內(nèi)，用來(lái)預(yù)防肺結(jié)核病。現(xiàn)代流行的藥枕之類的保健用品，都是這種傳統(tǒng)香味療法的現(xiàn)代版。
明代醫(yī)家李時(shí)珍用線香“熏諸瘡癬”。在清宮醫(yī)藥檔案中，慈禧、光緒御用的香發(fā)方、香皂方、香浴方等更是內(nèi)容豐富。從中醫(yī)藥學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，香療當(dāng)屬外治法中的“氣味療法”。各種木本或草本類的芳香藥物，通過(guò)燃燒所產(chǎn)生的氣味，可起到免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤(rùn)肺寧心等作用。
選香用香
上好的香料主要有檀香、沉香、龍腦香、麝香等。品味香氣是最直接也是較為可靠的鑒別方法。由于不同的香味風(fēng)格各異，沒(méi)有統(tǒng)一的鑒別方法，但品質(zhì)較好的香，其香氣一般都具有以下特點(diǎn)：清新，爽神，久用也不會(huì)有頭暈的感覺(jué)；醒腦提神，有愉悅之感，但并不使人心浮氣躁；香味醇和，濃淡適中，深呼吸也不覺(jué)得刺鼻；香味即使?jié)庥�，也不�?huì)感覺(jué)氣膩，即使恬淡，其香也清晰可辨；天然香料做的香，常能感覺(jué)到在芳香之中透出一些輕微的澀味和藥材味。此外，較好的熏燒類香料煙氣淺淡，為青白色，或微煙、無(wú)煙。
對(duì)于線香和盤香，還可以掂量其重量，雖然不是越重越好，但一般而言，很輕的香質(zhì)量都較差，大多是使用了草木灰之類的原料。也不要看其“體積”，許多很粗很長(zhǎng)的香，其實(shí)材料很疏松。
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