坐月子的時候產(chǎn)婦的飲食起居都要特別注意，只有適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)才能讓產(chǎn)婦迅速恢復(fù)體能。下面介紹9中月子餐，讓產(chǎn)婦更健康。
一、 生化湯
［用量］：1日份
�。墼希荩荷瘻习伦用拙扑�1050毫升
�。壑谱髁鞒蹋荩�1、子月堂月子米酒水700毫升，加入料包，用砂鍋（實在沒有，就用鐵鍋，忌用鋁鍋）大火煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋煮30分種，約剩200毫升，藥酒倒出備用。
2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘約剩100毫升。
3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、每次餐前飲用1口，一天內(nèi)分六次喝完（切勿飲用過快）；
2、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天，也就是7貼；
3、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼；
4、雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得過多反而會造成對子宮的傷害，所以產(chǎn)后吃夠上述要求即可，不要吃得過多。
二、坐月子水（米酒水的加工方法）
�。墼希荩鹤釉绿迷伦用拙�1000毫升
�。壑谱髁鞒蹋荩�1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋（或電飯鍋內(nèi)），再用竹筷子量出一個刻度并做上記號。
2、將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸。
3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、做餐主料。
2、也可以作為漱口水來用。
�。蹅渥ⅲ荩�1、因月子米酒含有酒精，所以建議最好不要用明火，盡量用電磁爐等來煮。煮的時候大貨煮沸后轉(zhuǎn)小火。如果實在沒有電磁爐等，用液化氣煮時，注意不要讓火整個燒起來。（無論用哪種方式，煮的時候都不要加蓋，以便于酒精揮發(fā)。）
2、可同時煮出多瓶，按照這一比例依次類推。
三、 養(yǎng)肝湯
［用量］：1日份
�。墼希荩捍髼�7枚；熱開水（產(chǎn)后改用煮后的月子米酒水）300毫升。
［制作流程］：1、洗凈紅棗，用刀劃開長口。
2、放在保鮮盒內(nèi)，用熱開水（產(chǎn)后為備用的月子米酒水）沖泡，加蓋泡8小時。
3、用蒸器蒸之，等沸騰后改用小火蒸1小時。（可在電飯鍋上加蒸器與薏米等同時蒸，節(jié)省時間）
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、將紅棗取出，去皮及核，一天之中隨時可食；若買無核棗最好。
2、湯汁當(dāng)茶飲用，一天分數(shù)次喝完。
3、可根據(jù)客戶要求適量加紅糖。
［備注］：1、一天量為300毫升。
2、自然產(chǎn)的人，也需要喝養(yǎng)肝湯來保護肝臟，幫助肝臟解毒及解渴用。
3、有些人會臨時決定剖腹產(chǎn)，為應(yīng)對這一情況，不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，均應(yīng)于YCQ前一周開始飲用養(yǎng)肝湯。
注：養(yǎng)肝湯制作較為繁瑣，可以使用子月堂養(yǎng)肝湯料包，每次1袋，每天2-3次，子月堂養(yǎng)肝湯采用復(fù)方，即配方中除大棗外，還含有，枸杞，甘草，滋陰養(yǎng)肝解毒，效果更佳。
四、 甜糯米粥
［用量］：1日份
�。墼希荩号疵�50克，月子米酒水900毫升，桂圓5粒，紅糖30克。
�。壑谱髁鞒蹋荩�1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。
2、熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、作為主食之一，配以麻油豬肝（腰）或魚類食用。
［備注］：1、糯米有粘腸子的功能，或以幫助產(chǎn)婦增強腸子的蠕動力，可防止腸胃的下垂，更可以預(yù)防便秘的產(chǎn)生。但糯米較難消化，不可一次吃太多。
五、 紅豆湯
�。塾昧浚荩�1日份
�。墼希荩杭t豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水900毫升，紅糖30克。
�。壑谱髁鞒蹋荩�1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標(biāo)準(zhǔn)不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)，測定自己的時間）
4、孰的標(biāo)志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點，一次為下午3點。
2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。
［備注］：1、紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆以利尿強心。
六、 薏米飯
�。塾昧浚荩�1日份
［原料］：薏米150克，子月堂月子米酒水1000毫升。
［制作流程］：1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中，約1小時左右可熟。
2、將薏米飯盛入保鮮盒內(nèi)（300毫升盒裝）即可。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、作為主食之一配以麻油魚類食用。
［備注］：1、薏米可補血，不適應(yīng)的產(chǎn)婦可用大米替代。
2、薏米飯第一周每日一份，第二周每日2份。
七、 血母痛液（選吃）
�。塾昧浚荩�1日份
［原料］：山楂肉（片）200克，月子米酒水800毫升，紅糖30克。
［制作流程］：1、將山楂肉與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋（電磁爐）以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮16分鐘左右。
2、約剩600毫升關(guān)火（可以筷子作記號）。
3、放入保鮮盒內(nèi)。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、作為飲料，每天分數(shù)次喝完，一小時一小口。
�。蹅渥ⅲ荩�1、產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液來改善，可使凝血融化。
八、 麻油豬肝（豬心）
［用量］：1日份
�。墼希荩贺i肝：200克（一日份），帶皮老姜：6片，子月堂純黑麻油：40毫升，月子米酒水200毫升。
�。壑谱髁鞒蹋荩�1、將豬肝洗干凈，切成1厘米厚度；
2、老姜洗干凈，連皮切成薄片；
3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑；
4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色；
5、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；
7、關(guān)火出鍋，即可趁熱食用。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、配以紅豆湯來吃；
2、配以甜糯米粥來吃。
［備注］：1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品；
2、請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請勿買。
九、 麻油魚
�。塾昧浚荩�1日份
�。墼希荩簽踝恤~（或黃花魚、金線魚交替使用）約200克，帶皮老姜6片，子月堂純黑麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
�。壑谱髁鞒蹋荩�1、魚用米酒洗凈（黃花魚切成三塊），老姜洗凈帶皮切成薄片；
2、將黑麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱；
3、放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片兩面均“皺”起來，呈褐色但不焦黑；
4、轉(zhuǎn)中火加入魚，爆魚至外表發(fā)白，放入月子米酒水，轉(zhuǎn)大火；
5、轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒5分鐘熄火即可食用。
�。鄄推酚梅ǎ荩�1、平均分于中餐和晚餐來吃，配以薏米飯和甜糯米粥來吃。
�。蹅渥ⅲ荩�1、前兩周只能吃推薦的三種魚類，其它魚類可15天之后再吃。
2、也可以將魚用姜絲、月子米酒及適量子月堂黑麻油煮成魚湯食用。
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