相較于谷類或面包，雞蛋帶給你的飽脹感更持久
雞蛋里的蛋白質(zhì)和脂肪能幫助維持你的能量水平，讓你飽的時(shí)間更長(zhǎng)，降低了早餐后再吃點(diǎn)心的需要。
◎雞蛋為減肥助力◎
這是通過(guò)讓你長(zhǎng)期覺(jué)得一直很飽來(lái)獲得的好處。研究顯示，早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易減肥。
◎雞蛋是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源◎
整雞蛋是最完整的蛋白質(zhì)來(lái)源之一，這意味著雞蛋含有我們必須從飲食中攝取的所有必需氨基酸。
◎雞蛋相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜◎
相較于其他高蛋白食物，比如紅色肉類（牛肉、豬肉等），即便是自然放養(yǎng)生產(chǎn)的雞蛋也仍然更劃算。
◎雞蛋不會(huì)讓你的膽固醇變高◎
雖然雞蛋確實(shí)含有大量膽固醇，但攝入膽固醇會(huì)影響血脂的陳舊理論已經(jīng)被推翻了，老年人不要吃多了，那么老年人的老花眼吃什么食物好。所以不用擔(dān)心吃雞蛋會(huì)增加心臟病的發(fā)病幾率。
◎雞蛋有助于腦發(fā)育和增強(qiáng)記憶力◎
在雞蛋中發(fā)現(xiàn)的核心營(yíng)養(yǎng)——膽堿，具有促進(jìn)大腦發(fā)育和工作的作用。它也與增強(qiáng)記憶力的持久性和回憶能力，以及提高機(jī)敏性有關(guān)。
◎雞蛋可以保護(hù)你的視力◎
雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質(zhì)，可以保護(hù)眼睛免受紫外線的傷害。它們也與降低老年白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)。
