鮮美多汁的荔枝、香氣撲鼻的芒果……盛夏的廣州，各種水果把大街小巷的果攤裝點(diǎn)得色彩繽紛，讓人食指大動(dòng)。然而很多廣州人都有過(guò)吃荔枝吃到牙痛、口腔潰瘍的經(jīng)歷。下面小編教你輕松澆火安心吃荔枝。
俗話講：“一顆荔枝三把火”，那么，對(duì)于那些容易上火的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)夏天難道就只能看著荔枝吞口水嗎？
吃荔枝上火 最好喝淡鹽水
專家稱淡鹽水是對(duì)付荔枝火氣最簡(jiǎn)單有效的辦法。“但喝鹽水的時(shí)間點(diǎn)要把握好，最好一吃完就喝。”“除了淡鹽水，廣東有些地方認(rèn)為咸魚蒸豬肉或豆腐咸魚頭湯有很好的清熱降火的功效，利用的其實(shí)也是咸魚中的鹽分。”
女士泌感 試試西瓜皮煲水喝
和熱氣的荔枝相比，西瓜則好比夏天的清涼飲料。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎湯”之稱，可以與中醫(yī)用來(lái)退熱的藥材配方相媲美。西瓜果肉可清熱解暑、利小便、解酒毒，常用來(lái)治熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、酒醉等。
除了果肉，西瓜皮的功效也不容小覷，其利尿作用較強(qiáng)，患有泌尿系統(tǒng)感染的女士，可用西瓜皮煮水喝，對(duì)疾病有不錯(cuò)的輔助治療作用。另外，患有慢性腎炎合并水腫的病人也可以試試。不過(guò)值得注意的是，西瓜性寒，脾胃虛寒或大便溏稀，并且有腹瀉的人不宜吃。
小貼士
瓜果巧搭配也能清熱氣
專家稱，夏天盛產(chǎn)的瓜類，冬瓜、絲瓜、苦瓜等都是清熱降火的佳品，建議家庭主婦們買了荔枝給家人解饞的那天，餐桌上最好能安排一道瓜湯。
與此同理的還有榴蓮和山竹。榴蓮性質(zhì)偏溫，蛋白質(zhì)豐富，但陽(yáng)虛火旺的人吃榴蓮很容易上火。這時(shí)，可以用山竹來(lái)對(duì)付。“在東南亞，人們把榴蓮和山竹稱為‘夫妻果’，就因?yàn)樗鼈円粋�(gè)性溫，一個(gè)性寒，兩者同吃正好互相中和。”
吃水果也要辨體質(zhì)
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)調(diào)和，所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的水果；而體質(zhì)偏寒的人，自然要多吃溫?zé)嵝缘乃?/p>
寒涼體質(zhì)：“寒體質(zhì)”的人，手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，容易出汗，大便稀，小便清白，膚色淡，口淡無(wú)味，喜歡喝熱飲，即使炎炎夏日，進(jìn)入冷氣房也會(huì)覺(jué)得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會(huì)舒服。這類體質(zhì)的人飲食上宜選擇偏溫?zé)岬氖澄铩?/p>
溫?zé)狍w質(zhì)：“熱體質(zhì)”的人，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，進(jìn)入冷氣房就倍感舒適。這類體質(zhì)的人不太適宜服用溫?zé)嵝再|(zhì)的飲食，反而吃一些寒涼滋潤(rùn)的食物，方能維持身體之平衡，感覺(jué)舒服。
而每種水果都有其屬性，一般分為“溫?zé)?rdquo;、“寒涼”、“甘平”三類。
溫?zé)犷愃簵�、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質(zhì)燥熱的人吃這類水果應(yīng)適量。
寒涼類水果：體質(zhì)虛寒的人對(duì)這類水果應(yīng)慎用。寒涼類水果包括：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平類水果：葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜于各種體質(zhì)的人。
同時(shí)，地形、氣候也會(huì)影響生理與飲食。例如：廣州地屬亞熱帶，仲夏暑熱難當(dāng)，人們常發(fā)生頭痛、身熱、口渴、心煩等現(xiàn)象，為了達(dá)到均衡，可以適當(dāng)吃些寒涼性的食物。
- 上一篇：食用不當(dāng)引起的食物中毒
- 下一篇：能美容的水果有哪些
