中醫(yī)認(rèn)為糖尿病人大多是內(nèi)有郁熱、外現(xiàn)少氣之象,體表衛(wèi)氣不足,難以御寒,內(nèi)里陰血虧缺,遇天氣的急劇變化,病情和并發(fā)癥往往會加重。糖尿病患者到了秋季更容易出現(xiàn)多種燥邪傷陰的癥狀,如煩躁、口渴等,因此糖尿病人此時更應(yīng)養(yǎng)護(hù)調(diào)理,適當(dāng)進(jìn)補。
首先,飲食宜潤不宜燥,由平補到溫補。建議選用防燥養(yǎng)陰、滋腎潤肺之品,盡量采用清蒸、清煮、清燉等烹調(diào)方式,不宜多用油煎油炸、旺火爆炒等;颊唢嬍骋饲宓⑸儆湍、易消化,力戒辛辣或煙酒等刺激、傷陰之品。
入秋以后,糖尿病患者可多吃潤肺、生津、提神、益氣的植物類補品,待身體逐漸適應(yīng)秋涼后,再適量選用一些蛋白質(zhì)和熱量含量相對較高的肉類、魚類等,進(jìn)一步強身御寒。
由于糖尿病患者的體質(zhì)有陰虛、陽虛、濕熱等不同,應(yīng)根據(jù)每個人的實際情況實行個體化調(diào)理,這樣才能事半功倍。糖尿病患者到了秋天常感到躁熱難寧,如果再加以補益,會不會火氣更旺,加重?zé)幔恐嗅t(yī)認(rèn)為,“氣有余便生火”,患者若一味猛食補氣藥,肯定會加重內(nèi)熱。但“氣為血之帥,血為氣之母”,氣血也有相生的作用,只要補氣兼顧滋陰,完全可以起到氣血雙補的功效。
這里提供一些糖尿病食療方供大家參考:
黨參百合煲雞湯:去骨雞肉三兩,黨參5克,百合10克,干山藥6克,羅漢果5克,大棗三枚。以濃雞湯將諸料浸沒,盛于盅碗內(nèi),置水鍋中隔碗蒸熟,一小時左右就可以食用了。黨參、山藥補氣滋陰,百合滋肺陰力強,大棗健脾益肺,羅漢果清熱潤肺化痰,并且雞五行屬金,性溫味甘,入肺脾,在此可以引諸藥之力入于肺中,共司滋陰補氣養(yǎng)肺之妙。
百合秋梨羅漢羹:百合10克,秋梨一個,羅漢果去殼取肉10克。將梨削皮去心,將百合、羅漢果肉納入其中,置于盅碗內(nèi),在碗中加適量清水,放入鍋中隔碗蒸煮45分鐘。羅漢果性涼味甘,有清熱潤肺、潤腸通便之功效,還口感清甜,含糖量低,作為湯飲原料,一般不會影響血糖,是非常適合兒童和糖尿病人的甜味劑。
秋柿炒雞。杭t軟熟透秋柿1個,雞肉切丁4兩,蔥、姜、鹽等調(diào)味料少許。雞丁白水焯熟,柿去皮取漿,與雞丁入鍋同炒,據(jù)個人口味加其余佐料,翻炒數(shù)遍起鍋可食。柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。
- 上一篇:怎么飲食治療口腔潰瘍
- 下一篇:秋季怎么飲食進(jìn)補方法
























