冬季，多食用黑色素的食物有助于健脾暖肝、補(bǔ)血益氣的效果，黑米、黑蕎麥、黑棗等都是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物。那么，相對(duì)于這些應(yīng)該如何食用呢？
黑米
具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。
黑蕎麥
可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護(hù)血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
黑棗
含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。
黑豆
有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤(rùn)澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、Vb族和Ve，還含有核黃素、黑色素。對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑芝麻
富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，其Ve含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑木耳
中醫(yī)認(rèn)為其具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效�，F(xiàn)在研究表明，黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦�；颊叨嗍晨扇芩�，降低血小板數(shù)量。
除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。除了以上幾種黑色食物，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，營(yíng)養(yǎng)也都是十分豐富。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。男性朋友們不妨嘗試一下。
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