蛋奶補鐵：蛋類和奶類也不是鐵的良好來源。蛋類鐵含量不高，又因為含有卵黃高磷蛋白，會干擾鐵質的吸收，吸收率僅為3%，所以吃蛋類補鐵效果不佳。奶類是“貧鐵”食物，鐵含量非常低，而且吸收率也不高。
黑木耳補鐵：干制的黑木耳鐵含量的確非常高，甚至超過鴨血的3 倍。可是準媽媽在吃黑木耳時，需要先經過水發(fā)，這樣黑木耳的重量會增加6 ～ 8 倍，相當于鐵含量減低到原來的1/8 ～ 1/6，含鐵高的優(yōu)勢幾乎沒有了，而且還有吸收率低的問題。
菠菜補血：菠菜中的鐵含量不高，僅有鴨血的1/10，而且吸收率很低，只有2% 左右，也僅僅達到鴨血的1/10，通過吃菠菜補充鐵質效果不理想。但菠菜中含有豐富的葉酸，準媽媽補充有利于胎寶寶的健康。
動物性食物：動物性食物補鐵效果普遍超過植物性食物。補鐵效果好的食物主要是動物血、動物肝、肉類、魚類，不但鐵含量較多，而且吸收率也高很多。準媽媽每天應該吃一定數量的肉類或魚類，每周吃一兩次動物血或動物肝。同時，每天配合吃一些維生素C 含量豐富的水果蔬菜，以提高鐵的吸收率。
大棗補血：中醫(yī)歷來認為大棗是補血佳品，這里所說的大棗實際上是干棗。鮮棗中的維生素C含量很高，能促進鐵的吸收，對改善貧血有益。而干棗中的維生素C 損失較多，比鮮棗中的含量少90% 以上。同時，大棗雖然含有鐵質，但含量并不高。由此看來，食用干棗達不到補血的目的。其實，中醫(yī)所說的“補血”指的是“補氣血”而不是糾正貧血。有些人盡管化驗不貧血，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現，中醫(yī)辨證就屬于氣血虛，吃大棗能改善癥狀，調理身體。如果化驗檢查血紅蛋白低于正常值，就屬于貧血，吃大棗難以改善這種狀況。
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