蛋白質(zhì)攝入過(guò)多
蛋白質(zhì)雖然是維持人體新陳代謝的首要營(yíng)養(yǎng)素和人腦從事復(fù)雜智力活動(dòng)的必需物質(zhì)，但兒童胃腸功能嬌弱，最易因過(guò)量攝取而影響生長(zhǎng)發(fā)育。過(guò)量攝取奶及奶制品、精肉、魚(yú)肉等富含蛋白質(zhì)食物后，會(huì)引起消化不良、厭食。嬰幼兒在此種情況下，若遇氣溫過(guò)高、感冒發(fā)燒、吐瀉失水，還會(huì)產(chǎn)生高血壓癥，出現(xiàn)嗜睡、少尿、疲乏，甚至驚厥昏迷等危急癥狀。因此，人工喂養(yǎng)的嬰兒尤應(yīng)注意這一點(diǎn)。
脂肪攝入過(guò)多
富含脂肪類(lèi)的食物質(zhì)軟味美，幼兒特別喜愛(ài)，又因其對(duì)脂肪油膩感不如成人敏感，故常超量進(jìn)食。由此所致的體內(nèi)脂肪堆積，便出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)“胖墩兒”。據(jù)研究，5周歲以前的兒童，過(guò)多攝入脂肪發(fā)胖后，有50%的人會(huì)在成長(zhǎng)過(guò)程中難以消肥，而其中2/3的人成年后罹患心腦血管疾病和糖尿病的危險(xiǎn)性比一般同齡人高10倍。
糖類(lèi)攝入過(guò)多
兒童自出生之日起便與糖類(lèi)結(jié)下不解之緣，特別是人工喂養(yǎng)兒，攝糖過(guò)多，會(huì)使糖分轉(zhuǎn)化為脂肪而發(fā)胖，出現(xiàn)齲齒、消化不良、厭食等癥狀或疾病。資料還表明，近年有一種被稱(chēng)為“嗜糖性精神煩燥癥”的現(xiàn)代生活綜合征在增加。這些兒童情緒亢奮，經(jīng)�？尢涑臭[，損書(shū)摔物、斗氣頂嘴，精力不集中而學(xué)習(xí)成績(jī)不好。因此，過(guò)量攝糖，是兒童之大忌。
重視孩子的飲食質(zhì)量，使所攝營(yíng)養(yǎng)盡量充足、均衡，這也是科學(xué)育兒的新內(nèi)容和新要求。
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