人體在冬季脂肪合成代謝的速度要快于平時的2-4倍，而脂肪分解代謝的速度要低于平時的10%。因此，冬天減肥刻不容緩。
冬天減肥食品
1、黑豆
黑豆中含有的蛋白質(zhì)能減緩肝臟中脂肪代謝的速度，從而可以達(dá)到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的，體內(nèi)各種脂肪的數(shù)量減少了，自然就能幫助減肥和控制體重了。
2、土豆
同其它主食相比，馬鈴薯所含的淀粉不算多。比如說，烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食面包的能量還要低，而飽腹感卻更強(qiáng)一些。這是因為馬鈴薯的含水量較高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，如果用馬鈴薯來代替白米飯白饅頭，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至有減肥效果。
此外土豆的維生素c含量雖然不及青椒的1/3，但由于淀粉對維生素c有保護(hù)作用，土豆在蒸煮過程中維生素c損失很小。如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，維生素c也基本上能滿足人體的需要。
3、甘藍(lán)菜
包心菜、卷心菜、洋白菜都屬甘藍(lán)的一種，甘藍(lán)富含膳食纖維，能促進(jìn)潤腸通便，減體脂。還富含維生素u含量較高，能修復(fù)胃黏膜，天涼時可多吃一些。除了炒等烹飪方式，將甘藍(lán)榨汁飲用也是很好的方法，吸收也更為充分，配上蜂蜜食用，還有很好的防燥作用。
4、蘿卜
蘿卜性涼，下氣消食，潤肺化痰，冬季我們往往吃肉較多，很容易上火，特別是晚餐，如果能搭配一點(diǎn)蘿卜，或是做一些以蘿卜為配料的菜，就能借蘿卜敗火清熱的特性，給人體“滅火”。
晚上吃蘿卜還有助消化，不致引起肚子脹的情況。蘿卜的芥子油與酶協(xié)同作用，能促進(jìn)腸道蠕動，通利大便，將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出，讓你舒舒服服睡好覺。
5、蘋果
蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質(zhì)會使體內(nèi)的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質(zhì)得到改善。而秋冬季節(jié)是呼吸道疾病高發(fā)的時期，蘋果還能能保護(hù)肺泡膜免遭傷害，保護(hù)呼吸系統(tǒng)。
6、南瓜
南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇，對經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族養(yǎng)肝護(hù)目、潤腸減脂有很好的作用，另外南瓜含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。
南瓜可直接當(dāng)主食，比如蒸南瓜，或者和在面粉里做成南瓜餅等。
7、娃娃菜
冬天很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點(diǎn)娃娃菜。娃娃菜富含鉀元素，能調(diào)節(jié)代謝，幫助下身減肥和消除水腫，還還有助胃腸蠕動，促進(jìn)排便，秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。
8、柿子
柿子富含膳食纖維，中醫(yī)認(rèn)為柿子可以潤肺生津、解酒降壓，所以對于體內(nèi)干燥上火的人，每天吃一個柿子，可以幫助潤腸通便。而對于脾虛引起的腹瀉，吃點(diǎn)柿子還有收斂止瀉的作用。此外，柿子中還含有豐富的胡蘿卜素和維生素。
吃什么東西很容易發(fā)胖？
1、月餅
一個雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡，相當(dāng)于三碗飯。有些人喜歡用月餅當(dāng)早餐，月餅和白粥一起喝，兩種食物都是很容易讓血糖升高的食物，促進(jìn)脂肪囤積。更有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃，更是胖上加胖。
2、巧克力餅干
每天吃6片，熱量302千卡，比一碗飯熱量還要多。巧克力餅干是眾多人最喜愛的食物之一，特別是MM們。其實巧克力含有大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續(xù)一年，就會有14公斤的肉陪伴著你。還有可怕的是，高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
3、瓜子、花生、開心果等
一小袋開心果300g，熱量1550kcal，幾乎滿足了你一整天的熱量需求！1克碳水化合物或1克蛋白質(zhì)只產(chǎn)生4千卡熱量，而1克脂肪能產(chǎn)9千卡熱量，所以多吃一點(diǎn)脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白質(zhì)。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質(zhì)、纖維組織。其實瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等于吃了很多脂肪。
4、可樂
一杯可樂375ml，熱量168千卡，聚餐的時候要喝可樂或者吃漢堡薯條時也配上可樂，就連在家上網(wǎng)也不忘打開一罐可樂。就算不和食物搭配，許多人也養(yǎng)成了一天喝一杯可樂的習(xí)慣�？蓸防锏�咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。如果你已經(jīng)習(xí)慣了一天一罐可樂，那么最好多做一點(diǎn)運(yùn)動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年后發(fā)胖8公斤。其實不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
5、啤酒
一瓶啤酒，600ml，熱量250千卡，成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當(dāng)于多吃了一頓晚飯。朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。要是持續(xù)一天只喝一罐啤酒，一年之后卻會換來7公斤的體重。同時也會換來啤酒肚！啤酒里面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養(yǎng)素，所以除了讓您發(fā)胖之外，對健康沒有任何幫助。
6、方便面
一包方便面的熱量是470卡（100克）。幾乎相當(dāng)于兩碗飯。方便面，肯定很多居家或者一些年輕上班族的必食啊，貪圖方便，就泡碗方便面吃了事。其實方便面是純熱量食品，沒有任何營養(yǎng)，鹽分過高，含損肝的防腐劑、香精。
7、罐裝果汁
每瓶500ml，熱量255千卡，相當(dāng)于一碗白米飯。用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質(zhì)和維生素，因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。其實仔細(xì)看罐裝果汁上的標(biāo)示，就可以發(fā)現(xiàn)，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認(rèn)為喝果汁比較營養(yǎng)而天天來上一罐，果汁里的高糖份會讓您在一年之后增加12公斤的體重。健康減肥是十分重要的。
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