冬季吃什么減肥最快?松子和豆腐搭配妙不可言,因為后者含有大量的植物性蛋白,吃進(jìn)肚里易飽經(jīng)餓,是優(yōu)點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感,而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特別是針對腹部的脂肪尤其有效。
松子豆腐減肥食譜
用料:北豆腐400g,松子仁50g,油2湯匙(30ml),大蔥片3片,高湯200ml,生抽1茶匙(5ml),鹽1茶匙(5g),糖1茶匙(5g)。
做法
1.北豆腐洗凈,切成1cm厚、3cm長的塊,放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干。
2.平底鍋中入油,中火加熱至六成熱,放入豆腐塊,煎至雙面金黃。
3.炒鍋入油,以小火燒至6成熱,放入松子炒1分鐘后撈出備用。
4.炒鍋中留少許底油,待油7成熱時,放入大蔥片爆出香味,將煎好的豆腐倒回鍋中。添加高湯、生抽、鹽和糖,用中火慢慢將湯汁略收干,出鍋后碼在盤中,撒上松子仁,將鍋中的湯汁淋上即可。
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