一、粗糧紅薯湯
材料：粗糧2杯、紅薯500克、洋蔥半個(gè)、叢生口蘑150克、海帶適量、雞湯1杯、鹽和胡椒粉少量、水1升（7個(gè)人的份量）。
做法：
1.先把粗糧放到鍋里，加水將他煮熟，并且要注意時(shí)不時(shí)用勺子攪拌，否則就容易粘在鍋底燒焦哦。等到粗糧充分吸水后膨脹變軟后，將火熄滅，并把
熟了的粗糧倒在湯碗中隔掉水分。接著用冷水淋到粗糧上，等冷卻后，再用器皿分成7份裝好，最后放到冰箱去保存。
2.把紅薯洗得干干凈凈，因?yàn)榧t薯皮具有意想不到的效果，因此在不削皮的狀態(tài)下將它切成一小塊。接著把洋蔥切成小丁，叢生口蘑浸泡后同樣切成小塊。往湯鍋中加入海帶和水并煮到沸騰，依次將紅薯、洋蔥、叢生口蘑放入并煮沸。接著倒入雞湯和調(diào)味料，在熬一段時(shí)間后，把之前煮好的粗糧放到湯里煮熱就可以了。
點(diǎn)評：每天最少都要喝上1碗，在吃飯前的半小時(shí)內(nèi)喝掉，可以充分飽腹，從而減少主食的飯量。或者將這個(gè)作為斷食排毒的減肥食譜。
二、雞絲紅薯蒸蛋
材料：雞腿肉30g、紅薯20g、毛豆10g、雞蛋1個(gè)、開水60毫升。
做法：
1.將雞腿洗干凈后把皮和骨去掉，接著將剩下的肉的部分切成絲狀，紅薯洗凈后同樣將皮去掉切成絲，最后把毛豆洗干凈，放在一旁備用。
2.把雞蛋打在碗中，待打散后，加入雞絲、紅薯絲、毛豆等材料，再加進(jìn)開水調(diào)勻，然后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料。
3.放到電鍋中，加底鍋蒸熟就可以了。
點(diǎn)評：紅薯含有豐富的纖維素，可以起到潤腸排毒通便的功效，對于減肥非常有好處。將紅薯和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋減肥食譜，不但營養(yǎng)美味，還能兼顧養(yǎng)顏美容。
