排毒減脂：草菇蔬菜沙拉

　　草菇在常見食用菌中的蛋白質(zhì)和膳食纖維含量最高，加上草菇性平?jīng)]有刺激性過敏原，幾乎所有體質(zhì)不同年齡的人都可以食用。草菇還能減少人體對碳水化合物的吸收，預(yù)防肥胖和三高。同時草菇對人體內(nèi)的重金屬含量非常敏感，尤其是鉛砷苯元素，它能跟這些有毒物質(zhì)結(jié)合后隨小便排出體外，因此是難得的解毒排毒食物。

　　準備80g新鮮草菇，洗凈后切成小塊放入鍋中煮熟撈出，稍涼后與煮熟的胡蘿卜、玉米粒搭配少許生菜一起攪拌，加入少許鹽、胡椒即可食用。這道既能飽腹瘦身還能排毒防三高的營養(yǎng)沙拉，適合作為晚餐替餐或者中餐的配菜食用，能起到很好的減脂減重效果。

　　美容瘦身：金針菇豆腐湯

　　金針菇是菌柄比較長的真菌種類，如同它纖細苗條的體型，金針菇中富含氨基酸和纖維質(zhì)，能幫助人體清腸排毒，同時金針菇還能促進人體血液循環(huán)，幫助補充氣血，有美容保健和瘦身減肥雙重功效。選用獨特的日本豆腐作為配菜，是因為日本豆腐含有豐富的礦物質(zhì)，并且口感爽滑具有降壓減脂的作用。

　　將金針菇50g洗凈后分散開，先在涼水中浸泡15分鐘后上鍋熬煮，金針菇中含有秋水仙素一定要完全煮熟才能去除毒性。待金針菇7分熟時加入切好的日本豆腐，然后加入少許鹽和味精調(diào)味，兩者都煮熟后撒上蔥花即可食用。可以在飯前作為開胃湯先飲一碗，能減少主食熱量攝取，還能增加營養(yǎng)吸收減脂美容哦。

　　清腸潤肺：銀耳西米露

　　銀耳是性平的溫和食材，在中藥典籍中提到銀耳能清腸排毒、潤肺去燥還能滋陰補腎、健脾開胃，是老少皆宜的滋補佳品。正因為銀耳富含氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和大量膠原，對想要減脂美容清腸排毒的女性來說是非常有利的，西米性溫富含淀粉，能健脾補肺，對體質(zhì)虛寒消化不良者最為適用。

　　用20g干制銀耳用溫水泡發(fā)2-3小時后洗凈掰成小塊，加水上鍋熬煮沸騰后改小火，熬煮到湯體變得比較粘稠后加入西米繼續(xù)熬煮，等銀耳完全松軟后加入少許冰糖即可食用�？梢栽谠绮秃拖挛绮钑r間喝一碗，一定要溫?zé)釙r飲用，能改善腸胃健康狀況，減脂降壓還能讓肌膚變得白嫩光滑。

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