據(jù)中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研究表明每個(gè)成年人最好每天能吃五份以上的蔬菜，一份大概等于一小碗切好的生蔬菜。
為此秀體體重管理顧問秀體體重管理中心金山（BLOG） 金山特別為瘦身人群制作出了套減肥蔬菜方案，既滿足大家身體營(yíng)養(yǎng)又能健康減肥。你也可以加入“減肥美體博客圈 ”討論有關(guān)瘦身的問題。
第一、選擇新鮮或冷藏蔬菜。有研究表明，罐裝的和冷凍的蔬菜和新鮮蔬菜的養(yǎng)份相差無幾。關(guān)鍵是看在采摘以后，是否迅速冷凍或裝罐了。
如果新鮮蔬菜在超市中呆的時(shí)間過長(zhǎng)，養(yǎng)份也會(huì)慢慢失去。現(xiàn)在的生活節(jié)奏要求燒飯的時(shí)間短，你選擇什么樣的蔬菜更容易，或者更符合你的胃口，那就是你最好的減肥蔬菜。當(dāng)然新鮮蔬菜的口感和視覺效果會(huì)好很多，但最重要的是吃足夠的量。
第二、要科學(xué)挑選蔬菜。在選擇蔬菜的時(shí)候，多選擇明亮的顏色，因?yàn)樯试锦r艷，往往代表維生素和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富，比如綠葉蔬菜，各種辣椒，西蘭花，菠菜，蘑菇，西紅柿，芹菜，豆類，胡蘿卜等。
蔬菜含有大量的纖維素，維生素微量元素和水分。另外它們含有熱量也較低，一份蔬菜含有35-50卡路里的熱量。每天吃多種多樣的蔬菜，每種蔬菜能為你提供不同的養(yǎng)份。
- 上一篇：吃生菜沙拉到底能不能減肥
- 下一篇：苦瓜減脂肪遠(yuǎn)離肥胖
