我們都知道，多吃蔬菜水果既有益于身體健康、又能美容養(yǎng)顏。但是，你知道對于30歲左右的輕熟女來說，最能補充不足營養(yǎng)素的蔬果是哪些？
而最具有排毒效果的蔬果又是哪些？ 日本的日經(jīng)健康雜志公布了最適合30歲女性的營養(yǎng)補給蔬果以及排毒蔬果前十名，與大家分享！
要最大程度攝取蔬果中的養(yǎng)分有五大秘訣： 1. 多攝取季節(jié)性蔬果，每天最好攝取蔬菜350g，水果的話至少一個蘋果約300g。
2. 加熱烹煮的時間盡量縮短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性，因此最好不要烹煮過久，以免營養(yǎng)流失。
3. 能夠生食的蔬果盡量采用生食。蔬果中含有的酵素容易被熱破壞，生食的話能夠增加體內(nèi)的酵素，有助于消化與新陳代謝。
4. 盡量連皮食用。類蘿卜素與多酚等成分多存在于蔬果的外皮中，因此可以連皮吃的蔬果，盡量洗干凈后連皮食用。
5. 多攝取深色蔬果。南瓜與花椰菜等深色蔬菜含有豐富的多酚與類胡蘿卜素，能夠抑制自由基的產(chǎn)生。
而從毒素攔截能力（槲黃素、 谷胱甘肽）、解毒力（谷胱甘肽、 多酚+維生素C、 硫磺化合物）以及排毒力（葉綠素、 纖維素、 Oligo寡糖 、 鉀）三方面綜合來看，效果最佳的前十名蔬果如下：
No. 1 洋蔥 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,★★
No. 2 番茄 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,
No. 3 花椰菜 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,
No. 4 菠菜 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,
No. 5 高麗菜 ★★★減肥,飲食,★★
No. 6 蘋果 ★★★減肥,飲食,★★
No. 7 胡蘿卜 ★★★減肥,飲食,★
No. 8 韭菜 ★★★減肥,飲食,★
No. 9 大蔥 ★★★減肥,飲食,★
No. 10 白蘿卜 ★★★減肥,飲食,★
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