雞蛋是理想的蛋白質(zhì)來源——只有75千卡熱量，卻含有豐富的維生素和礦物質(zhì)：維生素A、B、D、E，鈣，磷和鐵質(zhì)。這個以雞蛋為主的減肥食譜，會使你輕松愉快地除去多余的脂肪，因為，除了淀粉和食糖是絕對禁止的以外，你可以隨意改變食物種類。
十天內(nèi)變瘦的注意事項
每餐吃一個煮得很老的雞蛋。你可以每隔一天煮6個雞蛋，就免去了天天煮的麻煩。雞蛋是你三餐的主菜�？梢郧衅贷}吃，不過，即使是鹽，也不多吃為佳，鹽分太多會使體內(nèi)儲藏過多水分而不易排汗。
不可以吃淀粉(米飯、土豆、面包、玉米)、糖、蜂蜜、甜食和飲料。但水果是沒有禁忌的。
每天攝取的總熱量在1000千卡左右，因此魚類、肉類每天不要超過6兩，蔬菜不超過半斤。兩餐之間如果實在想吃零食，則可以加吃一個煮雞蛋。
沒有加糖的茶和咖啡可以隨意飲用。脫脂奶粉也可以喝。但一天不能多于300毫升。最好是早上喝果汁，中午喝牛奶。另外，100毫升的酸奶可以代替牛奶，但是不可兩者都喝。
在這十天計劃之內(nèi)，如果你違反了上述的任何一條，譬如，你吃得太多，或吃了禁止吃的東西，請馬上回到原來的軌道上，你可以減慢減肥的速度，但萬萬不可半途而廢。
十日減肥的菜單
早餐(每天如此)：一只煮老的雞蛋;一杯300毫升的葡萄汁，或半兩葡萄酒，不加牛奶或糖的咖啡，或檸檬茶，分量隨意。
午餐(每天如此)：一只煮老的雞蛋;任選下列一種：煮牛肉，煮蝦或不帶皮的雞肉;半小碗生菜沙拉，如胡蘿卜、菜花、小黃瓜、番茄、芹菜、菠菜等。
晚餐：每天晚餐都必須吃一只煮老的雞蛋，不加糖和牛奶的咖啡或茶可以隨意飲用，為您訂制的菜譜如下：
第一天，蒸蘆筍、魚、蔬菜沙拉、西瓜。
第二天，煮羊肉，番茄，煮青豆，蘋果。
第三天，烤牛肉，燉香菇和青豆，蒸蘿卜，桔子。
第四天，牛排，番茄，梨。
第五天，煮雞肉(去皮)，蒸菜花，沙拉。
第六天，煮瘦豬肉，蒸甘藍，沙拉。
第七天，蝦仁拌洋蔥，番茄，青椒，桔子。
第八天，烤魚，蒸胡蘿卜，半杯葡萄汁。
第九天，煮肉片，蒸青豆，蒸菜花，四分之一個香瓜。
第十天，清蒸魚，生洋蔥和小黃瓜切片攔一茶匙油和醋，蒸菠菜，蘋果。
就這么簡單，這一份菜單能使你健康，苗條，充滿青春活力。
飲食的標(biāo)準(zhǔn)三低三高
低油、低鹽、低糖：少吃或不吃油炸食品，盡量讓口味清淡，少吃辛辣，以免讓胃口大開又傷了脾胃。低糖并不是說不吃糖，而是要嚴(yán)格控制含糖量高，熱量高的食品。
高蛋白、高維生素、高纖維素：高蛋白平常飲食中要占到30%，急于減脂可將蛋白質(zhì)調(diào)高到60%，主要攝取的應(yīng)該是植物蛋白。維生素可以延緩細胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的維生素來源。纖維素能幫助我們的腸道蠕動，有利于排毒，并保持皮膚的光潔。
當(dāng)然，十天以后，如果你希望仍能保持住你的理想體重，你可保持減肥時期2倍的食物量，如果你又增加了1公斤以上，就重新按照十日減肥法去做，保證你不會受到肥胖的威脅。
