“吃了竹炭月餅，不僅能清理腸道，還能排毒養(yǎng)顏。”在佛山某論壇上看到這評論時，記者的食欲一下子被勾起來了。如果真有越吃越瘦的月餅，對愛吃甜食的MM們而言可謂福音。
然而，當記者根據(jù)網(wǎng)上提供的地址準備大購特購時，卻被營養(yǎng)師告知：竹炭不是食品，更不是食品添加劑。人在食用之后有可能影響消化系統(tǒng)的正常運行，非但不能清腸胃反而引起腸胃疾病。
商家：竹炭月餅越吃越瘦
昨天上午，根據(jù)論壇提供的購買地址，記者在佛山部分超市及蛋糕屋找到了竹炭類食品。在市內(nèi)兩知名超市的面包區(qū)，貨架上擺著一些通體漆黑的切片面包。近前一看，外包裝上注明“竹炭口味”，背面配料一欄有竹炭粉字樣，售價為2-4元不等。
位于禪城區(qū)普瀾二路的某面包房，竹炭櫻桃味的月餅已經(jīng)上市。這種月餅重量為75克，售價是9.9元。銷售人員稱，店里一共進了4種味道的竹炭月餅，因早上人多，已全部售出。“竹炭食品能清理腸道，長期食用還能瘦身，功效與減肥茶類似。”售貨員舉例說，他們店長長期食用，結(jié)果體內(nèi)毒素就順著排出來了(排泄物呈黑色)。”
推銷員：“竹炭”只是炒作概念
竹炭也能吃?還能排毒養(yǎng)顏?記者隨后參照了衛(wèi)生部官方網(wǎng)站，在《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中并沒有發(fā)現(xiàn)竹炭這一項。
據(jù)資料顯示，2008年11月4日，衛(wèi)生部回復(fù)國家質(zhì)檢總局的信函中明確指出：竹炭不是食品添加劑，不能加入食品作為食品原料使用。衛(wèi)生部稱，竹炭粉未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760)，竹炭生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門亦無法提供竹炭的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量規(guī)格等詳細資料，目前也很難確定竹炭是否為植物炭黑或植物活性炭。
對此，禪城某超市的推銷員解釋說：“竹炭食品是一種新的食品概念，并不一定真加入了竹炭，而是具有類似于竹炭那樣清腸胃的功效而已”。記者留意到，這些竹炭面包包裝上并未標明食品原材料。
營養(yǎng)師：吃多了會引起腸胃病
高明區(qū)某營養(yǎng)中心食品營養(yǎng)師阿鳳認為，假若這些食品確實真的以竹炭粉作為原材料，那么，非但不會清理腸胃，相反由于難吸收而引起便秘等。
阿鳳認為，竹類制品除了竹筍可以作為食品外，成熟的竹制品通過高溫烘烤以后很難被人體吸收和消化，消費者食用這類竹炭食品后排出的黑色糞便，實際上是沒有消化的竹炭。廠家宣稱竹炭食品有排毒養(yǎng)顏等作用，涉嫌虛假宣傳。
另外，竹炭粉顆粒微小，能大量吸水，人在食用之后有可能影響消化系統(tǒng)的正常運行，吃多了甚至會引起便秘。因為顆粒比較細，吸附性極強，長期食用的話有可能導(dǎo)致塵肺病。
“當然，不排除商家、賣場只是利用‘竹炭’這個新名詞來炒作概念，并未真正加竹炭粉。”阿鳳補充道。
溫馨提醒
別掉入月餅“噱頭陷阱”中
距離中秋節(jié)還有約一個月，佛山各大酒店、酒樓摩拳擦掌，準備提前做火中秋月餅市場。各式各樣的月餅亦已上市，建議市民購買前要留心其制作食材、生產(chǎn)日期、出品廠家、衛(wèi)生許可證等細節(jié)，千萬別被月餅的“噱頭”給迷了眼睛。
舊料新做是月餅投訴焦點
舊料新做，也稱陳餡月餅。指不良廠家將上一年度剩余的餡料進行冷藏，在下一年度重新解凍后做成月餅上市出售，此種月餅極易產(chǎn)生質(zhì)量問題，輕則拉肚子，重則引發(fā)急性腸胃炎。
購買月餅要看“QS”標志
怎樣才能選購合格的月餅?業(yè)內(nèi)人士總結(jié)了一套經(jīng)驗：三看一聞一留意。
一看外觀，新鮮月餅外皮細膩有光澤，外觀完整，無破損，無露餡，無明顯焦斑;二看“身份”，即看清商品的品名、廠家、廠址、生產(chǎn)日期、配方或主要成分，保質(zhì)期及保存方法;三看“QS”標志。月餅的包裝上無“QS”標志，說明未通過質(zhì)量檢驗，屬不合格食品;四聞氣味，合格月餅氣味新鮮無異味;五是留意打包銷售的其他商品，對捆綁包裝中含有保質(zhì)期要求較嚴格的副食品，一定要謹慎購買，很可能其中的副食品保質(zhì)期限即將到期。
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