No.1提升代謝海帶芽 海藻低卡、高營養(yǎng)，最重要的是能提升代謝，不約而同被瘦身專家大推薦，其中又以最好保存、做法簡單的海帶芽名列榜首! ★專家吃法： 1.曾漢棋醫(yī)師的芝麻拌海帶芽 只要將海帶芽燙過，加入白芝麻、蒜末、辣椒調(diào)味就是一道美味又健康的低卡料理啰! 2.李祥瑞營養(yǎng)師的海茸戲珠 海帶芽25g洗凈，用冷水浸泡十分鐘，撈出后加芹菜段、姜絲及檸檬汁拌勻，撒上枸杞即可。
No.2高飽足感大番茄 鼎鼎有名的茄紅素加上酸甜滋味，低卡又具有高飽足感，是最受專家青睞的減肥圣品喔! ★專家吃法： 莊雅惠中醫(yī)師的蕃茄瘦身鍋 大蕃茄2顆切塊 芹菜150g切段放鍋中，加水2000c.c.，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，再放肉片75g及適量米酒，煮熟加鹽調(diào)味即可。
No.3取代米飯的蒟蒻
減重的人對碳水化合物都避之為恐不及，所以含有將近95%水分，可取代米飯的蒟蒻，當(dāng)之無愧的成為激瘦食材第三名。 ★專家吃法：
1.高欣農(nóng)營養(yǎng)師的蒟蒻拌優(yōu)格 只要將市售優(yōu)格加入蒟蒻中即可，非常方便，適合忙碌的OL，可當(dāng)點心或輕食。 2.吳宛穎營養(yǎng)師的蒟蒻面 由于蒟蒻沒有味道，可在蔬菜湯中加蛋，再以蒟蒻取代高熱量的面條，就是清爽的低卡餐。
No.4消腫新救星冬瓜 脂肪量幾乎等于零，所含的葫蘆巴堿、丙醇二酸，可提升代謝，減肪堆積，預(yù)防心血管疾病。
★專家吃法： 俞麗錦中醫(yī)師的姜絲冬瓜湯 乍暖還寒的季節(jié)，喝碗用姜絲清燉的冬瓜湯，能除卻煩悶且不必?fù)?dān)心過多的熱量堆積。
No.5阻脂儲存小黃瓜 特殊的丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，減少脂肪囤積體內(nèi)，且清脆爽口，絕對適合追求窈窕的你!
★專家吃法： 莊雅惠中醫(yī)師的涼拌黃瓜 綠豆芽、黃瓜絲以沸騰的姜片水快速燙過，立即放入冷水中降溫，瀝干鋪在盤中，再以醬油、鹽、醋及苦茶油調(diào)成醬汁，淋在其上即可。
No.6低糖抗氧化甜椒 鮮艷的甜椒，有不遜于水果的維他命C，而且微甜、爽脆，是減重新星! ★專家吃法： 吳宛穎營養(yǎng)師的甜椒沙拉 清洗干凈，直接生吃最能吃到完整的營養(yǎng)素，搭配餐包或全麥吐司，就是營養(yǎng)又健康的一份輕食。
No.7高膠質(zhì)纖維木耳 含有大量纖維，能幫助排便，而且富有膠質(zhì)，可以潤澤肌膚，食材沒有季節(jié)性，讓你隨時都能拿來制作減肥餐!
★專家吃法： 簡妙凌營養(yǎng)師的木耳炒芹菜 木耳切絲，芹菜切段，加入配色用的紅蘿卜、豆芽炒至熱，在加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
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