科學飲食可以預防腸癌,日常生活中的很多食物看似不起眼,但是都具有防癌的功效,一起來看看吧!
大蒜:大蒜是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。美國學者實驗證明,大蒜素可以抑制食管癌和大腸癌的發(fā)生。朝鮮人癌癥發(fā)生率較低,有人認為與他們平時大量食用大蒜的習慣有關。
菌菇類食物:菌菇類包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?茖W家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
獼猴桃:科學發(fā)現(xiàn),多吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食管癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱為維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
蘋果:法國研究人員發(fā)現(xiàn)日吃一個蘋果可預防結(jié)腸癌。蘋果中含有的一種天然的化學物質(zhì)---前花青素,這種物質(zhì)有助于預防結(jié)腸癌。
香蕉:香蕉能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì),幫助機體抗癌。研究表明,食用外皮發(fā)黑的香蕉后,人體內(nèi)產(chǎn)生的白細胞數(shù)量,是外皮不發(fā)黑香蕉的5倍,更能起到抗癌的作用。
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