靜坐少動(dòng)、偶爾在家做飯就餐的生活節(jié)奏，使不少人在多變的天氣中易受身體不適和疾病的困擾。提高免疫力，增強(qiáng)身體對(duì)天氣的適應(yīng)能力就格外重要。適量運(yùn)動(dòng)并選擇富含維生素C的食物即是科學(xué)有效的方法之一。
維生素C的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦以及減少皮膚黑色素沉著、促進(jìn)美白等。成年人正常情況下每日的維生素C需求量是100毫克，最高耐受量為1000毫克/日，也有美國(guó)專家認(rèn)為，最佳用量應(yīng)為200～300毫克/日。
在維生素C含量較豐富的水果和蔬菜中，下列果蔬每天選擇一種或幾種搭配吃，分量合適就能夠滿足正常成人每天對(duì)維C的需求量：
這些果蔬可能由于產(chǎn)地、品種、食用方式的不同，大家真正攝入后吸收的維生素C也許會(huì)小于上述含量，但只要每天攝入的維生素C不少于60毫克，就不易出現(xiàn)缺乏維生素C的系列問(wèn)題。
同時(shí)，需要注意的是，長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素C是不利于身體健康的。因?yàn)槿绻罅块L(zhǎng)期服用，會(huì)引起停藥壞血病的發(fā)生以及頭痛、尿頻、皮膚潮紅發(fā)亮、嘔吐等副作用。選擇安全優(yōu)質(zhì)的新鮮果蔬，根據(jù)家人的身體狀況，做好膳食規(guī)劃或選擇合適的健康生活定制服務(wù)，健康就會(huì)如影隨形。
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