放射治療是利用放射線來(lái)抑制和殺滅癌細(xì)胞而達(dá)到治療的目的。因癌腫的組織來(lái)源、部位、大小、病人的身體狀況等均有差別，所以各種癌腫對(duì)射線的敏感性差異很大。從臨床上講，對(duì)放射線最為敏感的也就是治療效果最好的，如白血病、淋巴肉瘤、無(wú)性細(xì)胞瘤最敏感;中度敏感的如皮膚癌、子宮頸癌、食道癌、唇癌、乳腺癌、甲狀腺癌等;敏感性最低的如成骨肉瘤、脂肪肉瘤、惡性黑色素瘤等，其治療效果就較差。
放射治療雖然能消滅癌細(xì)胞，但也有或多或少要損害一定數(shù)量的正常組織的破壞性一面，所以會(huì)出現(xiàn)一些局部和全身性損害和反應(yīng)。如局部組織腫脹、皮膚充血、色素沉著，毛囊角化、皮膚干性脫皮、脫發(fā)等;全身出現(xiàn)乏力、惡心，食欲減退、失眠、白細(xì)胞下降等。但對(duì)此不必緊張，因絕大部分病人服用緩解藥物后均可恢復(fù)，一般無(wú)后遺癥。將要進(jìn)行或正在進(jìn)行放療的腫瘤患者，要相信經(jīng)治醫(yī)生會(huì)千方百計(jì)采取措施，將放療的副反應(yīng)減少到最低程度。
放療患者的食補(bǔ)
放療的副反應(yīng)較多，如引起粘膜損傷，骨髓抑制，白細(xì)胞減少等等。與營(yíng)養(yǎng)失調(diào)有關(guān)的副反應(yīng)有：頭頸部放療損傷味覺細(xì)胞，使味覺減退或消失，造成食欲不振;口腔、食道、胃腸道等部位接受放療后，粘膜充血、水腫、繼而發(fā)生糜爛，出現(xiàn)吞咽困難，惡心嘔吐，腹瀉，便血，少數(shù)病人可能發(fā)生消化道穿孔;同時(shí)可以抑制胃酸及各種蛋白酶分泌，減少胃腸消化功能并不可能造成電解質(zhì)的丟失等等。
由于上述原因，放療期間和放療后的病人飲食護(hù)理十分重要。一般要給病人流食、半流食，根據(jù)病人的癥狀酌情數(shù)量和次數(shù)，不可勉強(qiáng)。飲食中宜增加一些滋陰生津的甘涼之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸薺、枇粑、獼猴桃等等。對(duì)于狀裝飾品較差的病人可以給予靜脈高營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充體內(nèi)的嚴(yán)重消耗。而且放射治療會(huì)消耗一些體力及熱能，因此在放射治療中應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，保證足夠的蛋白質(zhì)及熱能。還要注意多吃些滋潤(rùn)清淡、甘寒生津的食品。一般病人多用荸薺、菱角、鴨梨、鮮藕、蓮子、冬瓜、西瓜、綠豆、圓魚、香茹、銀耳等食物，忌食用辛辣、煙酒等刺激性物質(zhì)。
由于放射治療癌腫的部位不同，飲食上除以上食品外，還應(yīng)注意選擇以下食品：
頭部放射治療 頭部放射治療應(yīng)多食用滋陰健腦、益智安神的食品，如核桃、栗子、花生、綠茶、咖啡、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、菠蘿蜜紅棗、海帶、酸棗、豬腦等。
頭面部、頸部放射治療 頭面部、頸部放射治療多食用滋陰生津、清熱降火的食品，如梨、橘子、蘋果、西瓜、菱角、蓮藕、柚子、檸檬、苦瓜、蜂蜜、綠茶、茭白、白菜、鯫魚、海蜇、淡菜等。
胸部放射治療 胸部放射能源部多食用滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰的食品，如冬瓜、西瓜、絲瓜、橘子、白梨、蓮藕、慈姑、淮山藥、蘇子、紅蘿卜、黃鱔魚、枇杷果、杏仁等。
腹部放射治療 腹部放射治療多食用健脾和胃、養(yǎng)血補(bǔ)氣的食品，如橘子、香櫞、楊梅、山楂、雞肫、鵝血、薏米粥、鮮姜等。
泌尿生殖系統(tǒng)放射治療 泌尿生殖系統(tǒng)放射治療多食用育陰清熱、補(bǔ)腎養(yǎng)肝之品，如枸杞子、無(wú)花果、西瓜、苦瓜、向日葵子、牛奶、雞蛋、花椒、茴香、香菜、胎盤等。
