手術(shù)前：應增加營養(yǎng)，增強體質(zhì)
癌癥患者在手術(shù)前，應該增加營養(yǎng)，增強體質(zhì)，以便有足夠的體力來應對手術(shù)。如：食道癌患者、胃癌患者或有貧血癥狀的患者可以吃以補氣益血為主的食材，比如淮山、紅棗、龍眼肉;姜皮、麥皮、麥片、麥糠對腸癌患者有幫助。
此外，手術(shù)前，還可多吃通利大便的食物，如香蕉、生梨、蜂蜜等。
手術(shù)后：應增加蛋白質(zhì)的攝入
癌癥患者在手術(shù)后，應該給予必要的飲食調(diào)養(yǎng)用以補氣養(yǎng)血、健脾開胃，并增加蛋白質(zhì)的攝入。如果在手術(shù)中有感染的情況，除了服用相應藥物治療外，還可選擇清熱解毒食物食用，如綠豆、絲瓜。
放療后：可吃清熱滋陰食物
一般情況下，癌癥患者在放療后，會出現(xiàn)口干、口腔黏膜潰瘍、口腔疼痛等癥狀，這時候，可以吃一些涼性的清熱滋陰食物，如西瓜、雪梨、蜂蜜、黃 瓜、甘蔗汁等;也可以用銀花、竹葉、佩蘭、藿香、石斛煮水，冷卻后飲用。這樣可以起到芳香開胃、養(yǎng)陰生津、清熱解毒的作用。
化療后：以開胃消食健脾為主
化療會對腸胃黏膜有損傷，癌癥患者化療后，一般會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，這時除了可通過靜脈補充營養(yǎng)外，應以開胃、消食、健脾為主，可以多吃一些開胃生津的食品。
比如，可以吃山楂、柑橘、陳皮、雞內(nèi)金等，也可以適當用豆蔻、佩蘭、藿香等泡茶飲用。
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