臨近年末，本年度各種的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也大都陸續(xù)公布了。其中一個是說的2010年農(nóng)村居民疾病發(fā)病率要遠高于城市居民，死亡率也要高一些。這是為什么呢？其中雖然有醫(yī)療水平差距的問題，但是我想這一現(xiàn)象的發(fā)生與農(nóng)村居民的生活習(xí)慣也是有關(guān)系的。比如食道癌這種癌癥的重要病因之一就是常吃霉變的食物。
臨床上已經(jīng)證實了，食道癌的發(fā)病與個人飲食習(xí)慣有關(guān)。食管癌與飲酒的關(guān)系非常密切，是北方一些地區(qū)主要食道癌病因之一。另外，長時間食用酸菜、蘿卜干、玉米面、霉花生等霉變食物，其中的真菌可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺，從而導(dǎo)致癌癥發(fā)生。有研究發(fā)現(xiàn)，如果人長時間大量地攝食辛辣食物，會對食管粘膜產(chǎn)生破壞，有繼發(fā)癌癥的可能。食管癌的發(fā)病也與長時間食用過熱、過硬、制作粗糙的食物有關(guān)。太燙的食物進入口腔及食管后，容易損傷口腔黏膜，破壞食道粘膜，有導(dǎo)致癌變的可能。這些都是日常生活一些人不經(jīng)意間就犯的錯誤，沒想到這些錯誤的代價是慘重的。為了大家永遠的健康，大家在日常生活中要竭力避免以上幾種飲食習(xí)慣，以免發(fā)生食道癌。
- 上一篇：食道癌高發(fā)人群有什么特征
- 下一篇：食道癌病因解讀
標簽閱讀：飲食習(xí)慣
