乳腺癌是全球女性所面臨的共同話題，在我國(guó)，每年約一萬(wàn)三千例乳腺癌新增病例。生活水平了提高，女性乳腺癌患者的發(fā)病率卻越來(lái)越高，乳腺癌的發(fā)病與人們的日常飲食有著密切的關(guān)系。除了科學(xué)、及時(shí)和合理的綜合治療，增進(jìn)食欲，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)吸收對(duì)乳腺癌病人的康復(fù)也有重要作用。
乳腺癌病人飲食護(hù)理：
1.不飽和脂肪酸——植物油：花生油、玉米油等含有大量的不飽和脂肪酸，保護(hù)絕經(jīng)前婦女免受乳腺癌侵襲。
2.羥基類化合物——綠茶：含有羥基類化合物，對(duì)腫瘤有藥物預(yù)防作用。
3.植物蛋白——豆類：食物中豆類蛋白在總蛋白中所占比例的增加，可降低婦女乳腺癌發(fā)病率。喜愛豆類食品的亞洲人，乳腺癌發(fā)病率僅為歐洲人的1/3~1/2。
4.環(huán)一磷酸腺苷——大棗：含有大量環(huán)一磷酸腺苷和豐富的維生素能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
5.胡蘿卜素——蔬菜：菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡蘿卜和西紅柿等蔬菜含有的大量胡蘿卜素具有抑制和殺滅癌細(xì)胞的作用，可明顯降低絕經(jīng)前婦女乳腺癌的發(fā)病率。
此外，在日常飲食中，還必須減少脂肪與高熱量食物的攝入。吃肉多的婦女發(fā)胖的可能性更大。調(diào)查顯示： 中年婦女過(guò)多攝取脂肪患乳腺癌的相對(duì)危險(xiǎn)度增加，尤其是在絕經(jīng)后。以60歲左右的婦女為甚，每增加10Kg體重，乳腺癌的危險(xiǎn)性將增加80%。同時(shí)，女性應(yīng)該少飲酒，原因是酒精可能提高絕經(jīng)前婦女性甾體激素水平，從而誘發(fā)乳腺癌。
- 上一篇：對(duì)抗乳腺癌如何飲食
- 下一篇：乳腺癌患者的飲食注意事項(xiàng)
