日常飲食講究營養(yǎng)豐富，純天然、綠色食品、沒有污染等，只要有這些字眼兒的食品往往會成為炙手可熱的暢銷品。其實(shí)在我們的日常生活中，有很多食物符合以上條件，特別是平時不起眼兒的食物更具有營養(yǎng)價值，而且還有防癌抗癌功效。
預(yù)防癌癥的五種食物
一、糙米——預(yù)防乳腺癌
糙米含豐富的B族維生素、維生素E以及鎂、磷等礦物質(zhì)。最新研究發(fā)現(xiàn)，只要用糙米替換白米，就可以降低糖尿病風(fēng)險。另外，糙米里的谷維素是一種強(qiáng)力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預(yù)防乳癌與其他激素相關(guān)的癌癥。
二、紅薯——對抗前列腺癌
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預(yù)防身體的退化性疾病，提升記憶力。只不過紅薯的升糖指數(shù)偏高，糖尿病人應(yīng)該少吃。建議選擇中等大�。s手掌長度）的紅薯，味道最好。
哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風(fēng)險比每周只吃兩份以下的人，少了45%。另外，番茄還可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風(fēng)險，并保護(hù)眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
四、卷心菜——預(yù)防乳腺癌、肺癌
研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機(jī)會比美洲婦女低，進(jìn)行飲食分析后，發(fā)現(xiàn)卷心菜是主要功臣。這是因?yàn)�，卷心菜里有很多�?qiáng)力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預(yù)防肺癌和食道癌，蘿卜硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時還有護(hù)眼的類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。別看營養(yǎng)價值那么高，一盤炒卷心菜熱量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳時節(jié)，不但味美，還更安全。
五、香蕉——預(yù)防結(jié)直腸癌、腎癌
香蕉防癌效果好。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現(xiàn)黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌、腎癌。瑞典研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風(fēng)險降低一半。
注定得癌癥的人群
第一種：坐下不想動
上班一坐就一天，回家陷在沙發(fā)里不想動。千萬別以為久坐的危害只是傷頸椎、脊椎。
德國專家指出，人體免疫細(xì)胞的數(shù)量隨活動量的增加而增加，久坐的人體內(nèi)免疫細(xì)胞減少，大大增加患癌幾率;日本醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胃癌患者大多平時吃得太飽和久坐不動;
美國研究表明，久坐的人比常運(yùn)動的人患結(jié)腸癌的可能性高40%—50%，男性還易罹患前列腺癌。
專家指出，工作每2個小時，必須起來活動15分鐘以上。
第二種：蔬果吃得少
大魚大肉吃不夠，蔬菜水果吃得少，已經(jīng)成了現(xiàn)代人的通病。千萬別小看這一生活習(xí)慣帶來的危害。
由著性子吃一是會造成肥胖，近年來的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥有關(guān)。二是蔬菜水果含有很多膳食纖維，它們能促進(jìn)腸道蠕動，帶走有害物質(zhì)。不吃蔬菜水果，會增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險。三是導(dǎo)致缺乏維生素。
研究顯示，不吃胡蘿卜的人比大量食用胡蘿卜的人，肺癌發(fā)病率要高7倍;缺乏維生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大;葉酸與維生素B2缺乏，是食管癌高發(fā)的重要原因。
專家指出，要保證身體需要，每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超過75克，體積相當(dāng)于一副撲克牌大小。粗茶淡飯才是遠(yuǎn)離癌癥的最好辦法。
第三種：老是憋大便
想去大便，可偏偏工作太忙走不開，或一時找不到衛(wèi)生間，只能使勁憋著。一回兩回還行，時間長了，就會出問題。
糞便里含有硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產(chǎn)物等多種致癌物，在腸道里積存久了，就會被重復(fù)吸收，刺激腸黏膜。據(jù)調(diào)察，沒時間排便已成為不少年輕人患上大腸癌的主要原因。
專家建議，一定要抓住一天中“便意”最濃的時刻，一個是早晨起床后不久，一個是吃飯后。便意一般只會持續(xù)幾分鐘，一旦錯過很難再捕捉到。早上實(shí)在沒時間排便，可以調(diào)整到較空閑的晚上。
吃完晚飯后散散步，對腹部進(jìn)行順時針按摩，然后無論有無便意，定時去蹲蹲廁所。一般3—5分鐘沒有大便排出，就應(yīng)該放棄，不要長時間呆在廁所看書看報(bào)。
第四種：夜晚不睡覺
很多人因?yàn)楣ぷ鞑坏貌话疽辜影?還有人趕時髦，天天泡酒吧，成了晝伏夜出的“派對動物”。英國科學(xué)癌癥研究中心研究了世界各地1000余名30—50歲的癌癥患者，發(fā)現(xiàn)99.3%的人常年熬夜，凌晨之后才會休息。
專家指出，熬夜一方面會造成生物鐘紊亂，
另一方面，夜間燈光會破壞人體褪黑素形成，而這是保護(hù)人體免疫功能的重要一環(huán)，缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來。熬夜最好不要超過12點(diǎn)。
如果加班到凌晨，最好找一間窗簾有遮光布的房間睡覺，漆黑的環(huán)境有助于身體中褪黑素的生成。
第五種：老喝滾燙水
很多人喜歡閑暇時泡杯功夫茶，殊不知，這現(xiàn)沖現(xiàn)泡“趁熱喝”的茶，可能為食道癌埋下隱患。原因就在于，滾燙的水會燙傷食道黏膜，引發(fā)口腔黏膜炎、食管炎等，時間久了，可能發(fā)生癌變。
專家建議，食物或飲料如果覺得燙，千萬別性急往下咽。帶餡兒的食物可能外面不燙里面燙，吃的時候尤其要當(dāng)心。喝熱飲千萬不要用吸管。
