抗癌食譜:滋補(bǔ)豬骨粥
材料:小米、大米各100g,豬脊骨350g,水發(fā)香菇、水發(fā)黃豆各75g,菠菜50g,枸杞子5g,蔥段、姜片、料酒各10g,精鹽2g,胡椒粉0.5g。
做法:
1.將豬脊骨洗凈剁成大塊,香菇去蒂洗凈,切成粒狀,黃豆、枸杞子洗凈,菠菜洗凈切碎,大米、小米洗凈;
2.鍋內(nèi)放入清水1500g,下入豬脊骨塊、蔥段、姜片、料酒,用大火燒開,撇凈浮沫,放入香菇粒、黃豆燒開,改用小火煮1小時,撈出豬脊骨塊、蔥段、姜片不用;
3.放入大米、小米、枸杞子燒開,煮至熟爛,加精鹽略煮,加入胡椒粉,放入菠菜燒開煮透即可。
功效:健脾益氣、滋陰補(bǔ)血、防癌抗癌,常吃能提高機(jī)體免疫力,預(yù)防白血病及諸多癌癥的發(fā)生。
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