抗癌食譜:紅酒燴梨
材料:梨2個,紅酒300ml,糖30g,肉桂豆蔻粉、蜂蜜各少許
做法:
1.將梨去皮,對切并用牙簽戳洞;
2.將紅酒、梨放入鍋中,梨子要完全浸到紅酒中,煮到把酒精燒光為止;
3.加糖并轉(zhuǎn)小小火,加入少許肉桂豆蔻粉香料,蓋上鍋蓋煮半小時起鍋擺盤,再淋上蜂蜜點(diǎn)綴即可。
功效:預(yù)防心臟病,美容抗老。
紅酒中含有天然抗氧化劑白藜蘆醇,能破壞、消滅癌細(xì)胞;紅酒中櫟皮黃素是一種抗癌物質(zhì),存在于葡萄的果皮中,帶皮發(fā)酵的紅葡萄酒可把櫟皮黃素高度濃縮,阻止體內(nèi)的細(xì)胞出現(xiàn)異變,控制癌細(xì)胞的生長,達(dá)到防癌抗癌的作用。
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