科普涉及到萬千大眾，最易制造謠言，誤導(dǎo)大眾。謊言重復(fù)一萬遍就會被認(rèn)為是真理。所以，科普態(tài)度如同治學(xué)態(tài)度一樣，不可以不嚴(yán)謹(jǐn)��！請各位營養(yǎng)知識傳播者慎之！
不一定。研究證實多吃富含纖維的食品的確可以降低腸癌危險，同時還能減少心臟病、糖尿病、脂肪肝等疾病的危險。不過，并沒有可靠證據(jù)證明，吃提取出來的纖維保健品可以達(dá)到同樣的好處。吃麥麩提取物預(yù)防腸癌的干預(yù)研究效果并不好。所以，不要依賴什么纖維保健品，直接吃粗糧、豆類、薯類和蔬菜才是明智的做法。
有些朋友說：我是看網(wǎng)上說的�。课沂强磮罂s志上說的�。课沂强纯破諘系陌。窟@些信息來源，不等于百分之百可靠。即便是專家，也有說錯的時候，因為他們可能沒有查詢相關(guān)數(shù)據(jù)，或者對相關(guān)方面不夠了解。比如說，普通醫(yī)生很少細(xì)致查詢食物中的各種成分?jǐn)?shù)據(jù)，也不看營養(yǎng)方面的最新研究報告，未必能稱得上營養(yǎng)專家。營養(yǎng)師如果基礎(chǔ)知識不夠，或者不勤于查詢數(shù)據(jù)、資料，也未必能主動破除網(wǎng)上那些錯誤傳言，甚至可能充當(dāng)傳播者。
我懇請各位傳播健康信息的人，好好地查查可靠數(shù)據(jù)，查查專業(yè)書籍，不要以網(wǎng)絡(luò)傳言為自己指導(dǎo)他人的資料依據(jù)。國內(nèi)外研究報告那么多，食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫都是免費開放（我博客上也有相關(guān)鏈接），為何不可以去查實求證一下呢？自己的基礎(chǔ)知識若有不足，為何不可以找食品化學(xué)專家、人體生理學(xué)家等去求教呢？
科普涉及到萬千大眾，最易制造謠言，誤導(dǎo)大眾。謊言重復(fù)一萬遍就會被認(rèn)為是真理。所以，科普態(tài)度如同治學(xué)態(tài)度一樣，不可以不嚴(yán)謹(jǐn)�。≌埜魑粻I養(yǎng)知識傳播者慎之！
- 上一篇：防癌抗癌的食物有哪些呢
- 下一篇：防癌健康食品有哪些呢
