專家認(rèn)為,乳腺癌患者應(yīng)該謹(jǐn)遵5條飲食原則:
1.飲食要平衡,不偏食,不忌食,葷素搭配,粗細(xì)搭配,食物品種越多越好。女性每天攝入蔬果不少于500克,谷物主食必不可少,同時(shí)做到限鹽少油。
2.要排除毒素。不吃酸漬,鹽腌,霉變,煙熏,色素,香精。不喝烈性酒。
3.多吃天然,野生食物,少吃人工復(fù)制和精加工的食品。
4.合理進(jìn)補(bǔ)能提高免疫力。某些滋補(bǔ)品如人參,白木耳,紅棗等有直接或間接抑癌與強(qiáng)身的功效。
5.在烹調(diào)時(shí)多用蒸,煮,燉,盡量少吃油炸,油煎食物。
另外,許多患者也會(huì)買保健品養(yǎng)護(hù)身體,而選擇食品也需要注意乳腺癌患者有禁忌食品:
一、胎盤(紫河車)、蜂皇漿蜂膠、西洋參、燕窩、蛤士膜油、花粉。
二、人工合成飼料養(yǎng)殖的家禽和水產(chǎn)品:雞、甲魚、黃鱔。
然而也無(wú)需太緊張,避免“忌口”擴(kuò)大化,生活中得牛奶、酸奶、雞蛋、海鮮(海產(chǎn)品)、菌菇木耳、菠菜等食物皆可食用。記住,民以食為天,沒(méi)有充分的營(yíng)養(yǎng),對(duì)手術(shù)后的恢復(fù),化放療以及日后的治療都是沒(méi)有好處的。但是,任何食物的食用都需要適可而止?梢允秤玫谋=∑酚校ㄒ埃┥絽ⅰ⑻訁、冬蟲夏草、靈芝(孢子粉)、楓斗。
另外,增加青菜、卷心菜、花菜等黃綠色與深綠色蔬菜和蘿卜等十字花科類蔬菜,以及水果、豆油的攝入,可降低女性乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性;而家畜紅肉(豬、牛、羊肉等)攝入的增加和經(jīng)常采用油炸或煎烤等方式烹調(diào)肉類的女性,則更易罹患乳腺癌。
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