咖啡已不再是小資的體現(xiàn)，已經(jīng)成為日常都是人不可或缺的一部分。近些年來，大大小小的咖啡館、咖啡吧如雨后春筍般出現(xiàn)在都市的大街小巷。起初前去光顧的多是年輕人或白領(lǐng)人士，后逐漸發(fā)展成為一種時(shí)尚，包括許多中老年人都對它情有獨(dú)鐘。君不見，在書桌前，莘莘學(xué)子用咖啡來驅(qū)趕睡意、保持興奮；在辦公室里，白領(lǐng)人士用它來提神醒腦、消除疲勞；在飯桌前，中老年人用它來促進(jìn)食欲、幫助消化�？Х鹊暮锰幷媸嵌喽�。
咖啡有它的好處�？Х仁遣皝砥罚a(chǎn)埃塞俄比亞�，F(xiàn)代藥理研究證明，咖啡的主要成分是咖啡因，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和少量維生素，能提神醒腦，促進(jìn)思維，還能消除疲勞、增進(jìn)食欲和幫助消化。其濃香撲鼻，令人欲罷不能，使人不覺喝了一杯又一杯。然而，和諧之中傳來了不和諧的音調(diào)。法國著名作家巴爾扎克在創(chuàng)作《人間喜劇》時(shí)，為了提高工作效率，常與黑咖啡為伍。當(dāng)他年僅50歲便撒手人寰，醫(yī)生診斷他是因慢性咖啡因中毒而致英年早逝，令人嗟嘆不已！無獨(dú)有偶，據(jù)《楚天都市報(bào)》報(bào)道，某女士在喝了一大杯濃咖啡后，導(dǎo)致全身抽搐，也差點(diǎn)一命嗚呼，經(jīng)診斷是急性咖啡因中毒�？梢娍Х仁前央p刃劍。
咖啡可能導(dǎo)致癌癥。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，經(jīng)常過量飲用咖啡，或平素不喝咖啡而突然大量進(jìn)食，都會對人體的心血管系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成損害。過量的咖啡攝人會促使體內(nèi)分泌過多的胃酸和胃蛋白酶原，過多的胃酸會不斷侵蝕胃黏膜上皮；同時(shí)，胃酸能激活胃蛋白酶原，使之成為有活性的胃蛋白酶，進(jìn)而導(dǎo)致消化性潰瘍的發(fā)生和癥狀的加重，并發(fā)展成為胃癌。目前，腫瘤專家又在進(jìn)行咖啡是胰腺癌誘因的研究，相信不日將有結(jié)論。
看來，咖啡對人類并不完全是好處，咖啡是好東西，但也要會喝，才能喝出健康。不要喝過濃的咖啡，應(yīng)以淡咖啡為宜；喝咖啡時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制糖量；常喝咖啡者還需及時(shí)補(bǔ)鈣，做到這些，才能喝出咖啡的健康。
專家建議大家：高血壓、冠心病病人，消化道潰瘍患者，神經(jīng)衰弱、失眠患者，孕婦和骨質(zhì)疏松患者都應(yīng)少飲或不飲。記住，飲食有節(jié)才能常保健康。
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