化療后由于正常細(xì)胞也會(huì)出現(xiàn)損傷，如免疫功能下降、脫發(fā)、消化道黏膜潰瘍、白血球減少等�；熎陂g的癌癥患者怎樣增加食欲？
化療時(shí)吃什么比較好：
患者宜補(bǔ)充高蛋白質(zhì)食品，如奶類、赤豆、動(dòng)物肝臟、紅棗、瘦肉和魚(yú)等。 河蟹、牛肉、黑魚(yú)和黃鱔等也有助于升高白血球。如出現(xiàn)食欲不振、消化不良， 可增加健脾開(kāi)胃食品，如山楂、陳皮、白扁豆、蘿卜、香蕈等。
�。�1）更換食譜，改變烹調(diào)方法：
一種新的食物可增進(jìn)食欲，例如常吃豬肉類 食物的患者可更換吃魚(yú)、蝦、雞和蟹等，有條件的可吃點(diǎn)龜、甲魚(yú)。改變烹調(diào) 方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但不管哪一種食物，烹調(diào)時(shí)一 定要達(dá)到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。
�。�2）藥膳開(kāi)胃健脾：
①山楂肉�。荷介� 100g，瘦豬（或牛）肉 1000g，菜油 250 g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆 過(guò)，再用山楂調(diào)料等囟透燒干，即可食用。既可抗癌又可開(kāi)胃。
�、邳S芪山藥羹： 用黃芪 30g，加水煮半小時(shí)，去渣，加入山藥片 60g，再煮 30 分鐘，加白糖（便 秘者加蜂蜜）即成。每日早晚各服 1 次。具有益氣活血，增加食欲，提高腸胃吸 收功能的作用。
�。�3）多吃維他命含量高的新鮮蔬菜和水果：
此類食物不但可以增加抵抗力， 而且還可增加食欲。有一些患者認(rèn)為應(yīng)忌食生、冷食物，但對(duì)水果蔬菜類應(yīng)視情況 對(duì)待。手術(shù)后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應(yīng)少量多餐。胃 腸功能基本恢復(fù)后可以吃一點(diǎn)清淡爽口的生拌涼菜和水果， 尤其是化療、 放療期， 具有明顯的開(kāi)胃作用。
（4）病友之間交流飲食經(jīng)驗(yàn)：
病友之間交流飲食經(jīng)驗(yàn)不但可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，還 有益于增加食欲，這對(duì)癌癥病人是十分必要的。
腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)：
腫瘤屬于消耗性疾病， 在腫瘤患者中營(yíng)養(yǎng)不均衡、 營(yíng)養(yǎng)不良是常見(jiàn)的。 因而， 促進(jìn)食欲、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)對(duì)腫瘤患者的康復(fù)十分重要。日常生活中要注意營(yíng)養(yǎng)合理， 食物盡可能做到移樣化，多吃高蛋白、多維他命、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新 鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸 的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡。 酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。
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