肺癌是最常見的肺原發(fā)性惡性腫瘤，專家提醒，常吃蘋果可有效幫助預(yù)防肺癌，下面將為大家詳細(xì)介紹相關(guān)知識(shí)。
芬蘭的研究工作者發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告說明，常吃蘋果可以減少患發(fā) 肺癌 的危險(xiǎn)性。他們指出，蘋果中所合的黃酮類化合物棗植物通過新陳代謝產(chǎn)生的重要的抗氧化物質(zhì)，是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。
赫爾辛基國立公共衛(wèi)生研究所從1965年開始這項(xiàng)長(zhǎng)期研究。在歷時(shí)30年的研究中，對(duì)約1000名芬蘭人調(diào)查了飲食方式。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，預(yù)防癌癥的主要原因并不是水果、蔬菜中含量很多的維生素C和β一胡蘿卜素，而是蘋果和蔬菜及其它水果中含有的黃酮類化合物。
被調(diào)查人員中的95%從蘋果中獲取了一種叫做櫟精的黃酮化合物。那些按要求正常攝食含黃酮化合物最多的蘋果及洋蔥、果汁、蔬菜和果子醬的人們， 肺癌 發(fā)生率低20%。那些經(jīng)常食用含黃酮化合物的食物、尤其是經(jīng)常食用蘋果的人們， 肺癌 的患病率低46%。
為此，世界最大的蘋果汁生產(chǎn)公司特利托浦(Tree Top)公司銷售和消費(fèi)者服務(wù)部的經(jīng)理格蘭格·巴英特(Greg Bainter)先生指出，“這是一個(gè)令世界興奮的情報(bào)，我們期待進(jìn)一步理解蘋果產(chǎn)生作用的深入研究。”
另外，美國考耐爾大學(xué)的最新研究也發(fā)現(xiàn)，蘋果中存在大量的抗氧化物質(zhì)。
經(jīng)過大量的實(shí)踐證明，食物不但可以致癌，也可以防癌，致肺癌的食物有：高脂肪或高膽固醇飲食、霉變食物、硝制火腿及熏烤食品、污染的飲良等。防肺癌的膳食主要有：
1)高蛋白、高維生素、高纖維素、低脂肪、低熱量的“二高兩低” 飲食。
2)肝腎、奶及奶制品、豆制品等，蛋黃、鱔魚、螃蟹、小米、麥胚、谷胚、硬果、植物油等。
- 上一篇：預(yù)防肺癌的食物都有什么?
- 下一篇：吸煙的朋友,您離肺癌遠(yuǎn)嗎?
