1.每天喝6杯水結腸癌風險減半
世界上最權威的醫(yī)學雜志之一《新英格蘭醫(yī)學雜志》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌風險將減少一半，女性患結腸癌風險將降低 45%。泌尿科專家稱，這是因為喝水可以增加排尿、排便次數，把其中可能刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質，如尿素、尿酸等排出體外。
專家還提醒，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點發(fā)現能減少其癌變幾率。
2.每天四杯綠茶可防多種癌癥
愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查，發(fā)現每天只要喝四五杯茶，就能將癌癥風險降低40%。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對茶葉的防癌作用進行過17年研究，他發(fā)現烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。
不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，其中有效成分才能溶在水里。
3.喝咖啡能抗癌
最新研究表明喝咖啡則有助于抵抗癌癥，美國科學家發(fā)現，把每份數量和消費水平計算在內，咖啡———不論含咖啡因與否，是人體輕松獲得抗氧化劑的最主要來源，其次為紅茶和香蕉。
抗氧化劑有助于清除人體內有害自由基以及損害細胞和DNA的分子。也有研究發(fā)現，飲用咖啡可以減少肝癌、結腸癌、2型糖尿病和帕金森氏癥的患病幾率。但是專家建議喝咖啡每天不宜超過2杯。
研究人員提出如果婦女在絕經后，沒有服用節(jié)育或激素類藥物，咖啡的抗癌作用就會很明顯。至于咖啡因為什么有抗癌效果，目前還不是很清楚�？赡艿脑蚴牵Х纫驎档痛萍に厮�，使罹患女性癌癥的幾率減少。
4.喝豆?jié){可防乳腺癌
美國癌癥研究協會指出，常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風險大大降低。大連營養(yǎng)學會副秘書長、大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國告訴記者，這是因為豆?jié){中有一種很像雌激素的物質，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機理非常相像。它對所有和雌激素有關的癌癥都有預防作用，比如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。
不過，專家提醒，已經患有這些癌癥的人，最好不要喝豆?jié){，以免對癌細胞形成刺激。此外，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人也要少喝。
另外，豆?jié){最好喝自己磨的，街上賣的很多是用豆?jié){粉沖的，大豆異黃酮的含量很低。
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