最新研究發(fā)現(xiàn)，喝碳酸汽水可能會增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。提交給新奧爾良癌癥和腸胃病專家會議的報(bào)告顯示，飲食習(xí)慣會使人們?nèi)菀谆寄承┌┌Y。
馬薩諸塞州總醫(yī)院和波士頓哈佛醫(yī)學(xué)院的卡普蘭博士說：“這些研究為提倡健康飲食提供了依據(jù)。” 印度塔塔紀(jì)念醫(yī)院研究小組發(fā)現(xiàn)，過去50年里，美國人消費(fèi)碳酸飲料的增加和食道癌發(fā)病率的上升很有關(guān)系。
他們研究了美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，美國人均消費(fèi)碳酸飲料增加了4.5倍多，從1946年時的平均49公升增加到2000年時的224公升。而過去25年里，美國白人的食道癌發(fā)生率則上升了5.7倍多。
根據(jù)美國癌癥學(xué)會的數(shù)據(jù)，全國去年罹患食道癌的人數(shù)是1萬3900人，其中男性超過1萬人，而且患者差不多都死了。研究小組發(fā)現(xiàn)，食道癌患者增加顯然是因?yàn)楹忍妓崞臄?shù)量增加引起的。
他們還發(fā)現(xiàn)了造成這一現(xiàn)象的可能生物學(xué)原因：碳酸飲料造成胃脹，而胃脹引起跟食道癌有關(guān)的胃食道逆流。研究人員發(fā)現(xiàn)這種趨勢是世界性的，人均年消耗碳酸飲料超過91公升的國家都有食道癌病患增加的現(xiàn)象。
食道癌預(yù)防有對策
1、不吸煙、不飲烈性酒。
2、防止水源污染、改善水質(zhì)。
3、補(bǔ)充人體所需的微量元素。
4、多吃蔬菜水果，增加對維生素C的攝入。
5、易感人群監(jiān)視，普及防癌知識，提高防癌意識。
6、不吃發(fā)霉變質(zhì)食物；不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50℃以下為好。
�。贰⑦�有非常重要的一條就是：不要吃燙食，否則得食管癌的概率會顯著增高。
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