喝優(yōu)酪乳可以抑制大腸癌!臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)昨天首度發(fā)表一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)補(bǔ)充含有雷特氏B菌的優(yōu)酪乳，可以有效抑制老鼠大腸癌的前期病變，攝取的劑量，換算成體重60公斤成人，大約每天喝180毫升的優(yōu)酪乳，即可發(fā)揮預(yù)防的功效。
根據(jù)報(bào)告，大腸癌已晉升成為臺(tái)灣男女第2大癌癥。臺(tái)灣專家發(fā)表大腸癌的前期病變預(yù)防研究，他將實(shí)驗(yàn)鼠分為5組，每日分別餵食蒸餾水、大腸癌化學(xué)預(yù)防藥劑Piroxicam及1、2、3毫升含有雷特氏B菌的優(yōu)酪乳，持續(xù)9周。
在實(shí)驗(yàn)開始第1周，每周給予1劑大腸癌誘發(fā)劑DMH，前后共注射4劑，來誘發(fā)大腸癌前期病變「異常腺窩病灶(ACF)」，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，從老鼠大腸進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)餵食蒸餾水的老鼠ACF多達(dá)129個(gè)，每日餵食3毫升優(yōu)酪乳的老鼠，大腸ACF數(shù)為70個(gè)，異常腺窩數(shù)、中間及遠(yuǎn)端結(jié)腸數(shù)均顯著降低，改善程度與使用大腸癌化學(xué)預(yù)防劑Piroxicam相當(dāng)。
專家表示，大腸異常腺窩病灶A(yù)CF是大腸癌早期病灶，未來或許有機(jī)會(huì)成為篩檢大腸癌的新方法。此次的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果中可發(fā)現(xiàn)，在每日餵食3毫升含有雷特氏B菌優(yōu)酪乳的實(shí)驗(yàn)鼠身上，可有效降低大腸中的ACF數(shù)，代表此優(yōu)酪介入大腸癌發(fā)展過程的初期，發(fā)揮預(yù)防作用。
專家還表示，目前較常見的益生菌包括乳酸菌和雙歧桿菌，這些菌還有不同的菌株，雷特氏B菌是雙歧桿菌比菲德氏菌中的1株，之前曾有國外學(xué)者在研究期刊發(fā)表動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)補(bǔ)充益生菌可抑制大腸癌前期病變ACF及大腸腫瘤。
但專家也說，預(yù)防大腸癌應(yīng)該從平常的飲食習(xí)慣改善起，除了多攝取高纖食物(例如：全谷類、蔬果)以及減少高脂肪、碳烤、腌漬食物之外，每日適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些優(yōu)酪乳，是預(yù)防大腸癌簡單又方便的好方法。
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