大腸癌患者由于久病臥床，進(jìn)食困難，隨著病情發(fā)展，體質(zhì)越來(lái)越差，多屬氣血雙虧，甚至無(wú)法耐受手術(shù)等常規(guī)治療，為改善患者這種不良狀態(tài)，可根據(jù)患者病情適當(dāng)進(jìn)食美味、可口的食療。
當(dāng)歸羊肉羹
原料：當(dāng)歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。制作：將羊肉洗凈，將當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，一同放入鍋內(nèi)，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。
功效：適用于大腸癌久病血虛及各種貧血。
歸芪鴿肉湯
原料：當(dāng)歸20克，黃芪50克，淮山藥20克，紅棗20克。
制作：將鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。功效：益氣血、補(bǔ)虛損，適用于身體虛弱、飲食不佳、貧血、乏力倦怠者。
歸參豬心湯
原料：豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克。
制作：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
功效：益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效，適用于大腸癌患者日久氣血虧虛之心悸怔忡、氣短乏力、貧血癥。
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