癌癥，目前已經(jīng)成為破壞很多人幸福生活的殺手，每年的2月4日也被定為世界癌癥日，旨在預(yù)防癌癥和提高癌癥患者生活質(zhì)量。本期健康會客室我們專門請來了307醫(yī)院CTC腫瘤生物治療中心主任苗樹軍，談?wù)劙┌Y的防與治。
男性肺癌發(fā)病率最高
據(jù)世界衛(wèi)生組織最新統(tǒng)計，目前全球的腫瘤新增發(fā)病人數(shù)已經(jīng)達到了1260萬，新增的死亡人數(shù)接近760萬；我國新增腫瘤患者為281萬，死亡新增人數(shù)為195萬�？梢钥闯�，腫瘤對于世界的公共衛(wèi)生安全已經(jīng)構(gòu)成了極大威脅。
在北京，癌癥已成為威脅北京人健康最嚴重的疾病。北京市衛(wèi)生局2011年7月公布的《北京市2010年度衛(wèi)生與人群健康狀況報告》顯示，男性中肺癌發(fā)病居第一位，其次是結(jié)直腸癌、肝癌、胃癌和食管癌；女性中乳腺癌發(fā)病居第一位，其次為肺癌、結(jié)直腸癌、子宮體癌和卵巢癌。惡性腫瘤的發(fā)病率隨年齡增長而增高。
另外，2010年北京市死于癌癥的居民占總死亡人數(shù)的25.6%，平均每4位死亡者中就有1位死于癌癥。而平均每天有105個北京人被確診為癌癥新發(fā)病例。2010年，居民的主要死亡原因為慢性非傳染性疾病，前三位死因分別為惡性腫瘤、心臟病和腦血管病，共占全部死亡的73.8%。
警惕身邊潛伏的“癌危機”
在《為啥是我得癌癥》的日記里，患者反思自己的生活并提出了自己總結(jié)的六個可能導(dǎo)致患上癌癥的不良因素，一是暴飲暴食，二是嗜葷如命，三是熬夜晚睡，四是突擊學習、工作，五是裝修和家具里的甲醛，六是爭強好勝的性格。
對此，苗樹軍指出，導(dǎo)致癌癥的誘因有很多，并且有一定的復(fù)雜性。這位患者的總結(jié)有一定的道理，但不完全是這樣的�，F(xiàn)代社會節(jié)奏不斷加快，不規(guī)律的生活和飲食習慣以及過度勞累，會導(dǎo)致人體免疫力的下降，癌癥等疾病便有很大的幾率乘虛而入。一些新裝修的房子和新家具里存在的甲醛的確也是一種致癌物，但沒有引起人們足夠的重視。
另外，苗樹軍還強調(diào)，人們談癌色變，然而對潛伏在生活中的“癌危機”卻不懂預(yù)防。比如發(fā)霉的花生、瓜子、玉米種就含有致癌的黃曲霉素，不慎食用將大大增加患癌的幾率。大量科學研究證明，飲酒會增加人類得癌癥的機會，如果飲酒再加上吸煙，則患癌癥的危險性更大。
專家建議，食物不合理的加工、烹飪也可以產(chǎn)生致癌物。對于動物性食物，清蒸不會產(chǎn)生致癌物，因此提倡合理烹飪，盡可能減少燒、煎、烤。在飲食中應(yīng)讓植物性食物（如蔬菜、水果、谷類、豆類）占據(jù)飯菜的2/3以上，主食可以面條、米飯、面包為主。多吃富含維生素A、C、E的食物，多吃新鮮食品，少吃腌制、熏制、燒焦燒煳的食物，注意飲食結(jié)構(gòu)，避免肥胖。另外，飲食應(yīng)該避免過熱、過硬。
