研究發(fā)現(xiàn)，飲食中糖分的攝入量與胰臟癌發(fā)病幾率存在相關性。與從來不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人，患胰臟癌的風險要高九成。
還有一些醫(yī)學研究也證實：吃進太多甜滋滋的食物，可能加速人體老化。原因是，吃太多含糖分的東西，會引發(fā)身體氧化、進而產(chǎn)生老化現(xiàn)象，讓人看起來比實際年齡老一點。所以不少醫(yī)生建議，喝咖啡、喝茶最好少加一點糖，同時也盡量不要以蛋糕替代主食，或吃太多甜食糕餅等零食，人看起來會比較年輕。
醫(yī)學研究指出，水果的甜分也很高，但水果是生活中不可缺少的營養(yǎng)品，所以在食用的時候，應注意攝取方式，才能避免吃進太多不必要的糖分。其方法是：水果最好在早上、中午或下午吃，晚上建議吃不含太多糖分的水果，例如藍莓就是很不錯的選項。此外，除非是特殊需求，吃水果時最好吃原形，盡量不要榨成汁，因為當水果的纖維被果汁機斷裂后，便缺少幫助腸胃蠕動的纖維了。
關于甜食對人體的傷害，醫(yī)學研究證實，小胖弟及小胖妹，中年面臨失明、尿毒癥等成人慢性疾病的幾率大增。甚至可能在小學階段就罹患糖尿病，30歲出現(xiàn)視網(wǎng)膜病變、眼睛出血等并發(fā)癥危機，并有失明風險。
此外，放縱飲食，嗜吃甜食，可能造成高血脂癥。事實上，每年中秋節(jié)或年節(jié)假日之后，醫(yī)院中大增的病患中，就有不少是因假日放縱飲食而出現(xiàn)高血脂、高膽固醇、脂肪肝、血糖飆高、尿酸升高等疾病。
專家提醒，平日就血脂偏高的人，應適當調(diào)養(yǎng)飲食，不吃甜食和零食，宜低鹽飲食，多吃蔬菜和水果，絕對戒煙忌酒，可適量飲茶，茶葉中的兒茶酸可增強血管柔韌性，可預防血管硬化，茶也能除油膩。此外，運動可增加消耗、改善脂質代謝，防止體脂肪和血脂肪增多。
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