老化水、死水貯存期越長(zhǎng),毒越多,它會(huì)使未成年人細(xì)胞新陳代謝明顯減少,使中老年人加速老化,癌癥發(fā)病率高。
干滾水(長(zhǎng)時(shí)間過(guò)度沸騰水)水中不揮發(fā)物質(zhì)、重金屬、亞硝酸鹽高、干擾人的胃腸功能,腹脹腹瀉,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。
蒸鍋水反復(fù)蒸鍋的水、亞硝酸鹽濃度極高,易中毒,水垢進(jìn)入人體消化系統(tǒng)、造血系統(tǒng),使人早衰。
未燒開(kāi)的水其中的氯化物會(huì)分離13種有毒物質(zhì),易致癌或畸形。90℃水溫,每公斤水中氯化氫含量177微克,易患膀胱癌、直腸癌。
重新燒開(kāi)的水(即回鍋水)水分反復(fù)蒸發(fā),亞硝酸鹽升高,聚集中毒。
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