油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。
煎雞蛋、炸薯條、熏火腿……這些香噴噴的食品是不少少女的最愛，卻又是誘發(fā)卵巢癌的隱患。
“過量攝入脂肪，尤其是動物脂肪，易誘發(fā)卵巢癌變。另外，油炸食品也是癌癥的誘因，特別是煎雞蛋。”專家介紹，雞蛋在油煎的過程中，會形成許多生物活性分解產物。這些產物對女性卵巢組織有親和性，會成為腫瘤的誘發(fā)劑，增加患卵巢癌的可能。
每隔2天吃1次油煎雞蛋的人比每隔7天吃1次的人，患卵巢癌的危險性要高3倍。此外，經常食用油炸馬鈴薯和熏肉也是卵巢癌發(fā)病的誘因。因此，女性應減少高脂、高油飲食的攝入。
成年女性朋友最好不要用爽身粉。“爽身粉中含有的滑石粉成分，可以經陰道、宮頸進入輸卵管而被腹腔吸收，附著在輸卵管和卵巢表面，誘發(fā)癌變。”
咖啡和綠茶中富含抗氧化效果的多酚類物質，適量飲用咖啡、綠茶可減少癌癥的發(fā)生。
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