只有了解了胃癌發(fā)病的影響因素，才能從根本上展開預防工作，將胃癌的發(fā)生降到最低，下面是幾點胃癌發(fā)病的影響因素，供大家參考。
一 飲食
飲食對人體健康起著極其重要的作用，合理的健康的飲食對于預防疾病有著積極的作用，反之，不健康的飲食則會導致疾病的發(fā)生。證據(jù)表明，非淀粉類的蔬菜和水果以及豆類（包括豆制品）和含砷食物可以防止癌癥，而鹽和鹽類罐頭食品、辣椒、加工肉類、熏食類、燒烤類食品可誘發(fā)癌癥。
二 煙草和酒
吸煙和胃癌的關(guān)系已經(jīng)被確認。煙草煙霧中含有多環(huán)芳烴、亞硝胺等多種致癌物質(zhì)，近年還發(fā)現(xiàn)其中含有自由基，可通過破壞遺傳基因、損傷細胞膜和降低免疫功能使組織癌變。而酒精是某些致癌物質(zhì)的良好溶劑，可使本不被吸收的致癌物質(zhì)被胃腸道吸收，且長期大量飲酒損傷胃黏膜造成胃炎，導致胃酸不足而使得細菌大量繁殖，促進了亞硝胺類致癌物質(zhì)的合成。
三 胃部疾病
胃部疾病也是引起癌變的一個重要原因，因為胃部病變后，受損的胃部細胞要大量復制以恢復到以前狀態(tài)，在復制過程中難免會出現(xiàn)差錯，或者受某些致癌因素的影響而發(fā)生癌變。這其中包括，萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、油門螺旋菌感染等。
四 遺傳因素
遺傳因素在人類胃癌病因中的作用比較肯定。胃癌病人中接近10-15%有胃癌家族史，胃癌病人的一級親屬患胃癌的幾率是普通人的2-3倍。
以上為胃癌發(fā)病的影響因素，其中有些我們難以改變，比如說遺傳因素和一些胃部疾病，但是在日常生活中應(yīng)該注重科學膳食、不抽煙、適量飲酒并且加強胃病的防范，杜絕胃癌的發(fā)生。
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