1.高危人群
(1)有不良飲食習(xí)慣者，比如嗜煙酒、飲食不規(guī)律、吃飯速度快、牙齒脫落、吃霉變食物、食物過熱、吃酸泡或腌制食品等造成的長(zhǎng)期機(jī)械性和化學(xué)性刺激;(2)患有慢性胃病(如：慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍等)及幽門螺桿菌感染者;(3)有腫瘤家族史及職業(yè)暴露于放射線、某些金屬、有機(jī)溶劑、粉塵等均增加患胃癌的危險(xiǎn)性;(4)40歲以上男性人群，主要與男性的生活習(xí)慣有關(guān)。
2.預(yù)防手段
飲食：少吃高鹽食物，煙熏或者腌制食品，包括咸菜、火腿、臘腸、咸魚等。多吃新鮮蔬菜和水果，多吃富含大蒜的食物，常吃豆腐、喝豆?jié){，服用維甲酸類化合物、補(bǔ)充維生素可減少胃內(nèi)亞硝胺的形成。
習(xí)慣：固定吃飯時(shí)間，細(xì)嚼慢咽，戒煙少酒，保持樂觀心情;及時(shí)治療各種胃部疾病;加強(qiáng)體育鍛煉，提高機(jī)體免疫力;提高自查意識(shí)，如出現(xiàn)反酸、噯氣上、腹不適、疼痛等癥狀盡早到醫(yī)院檢查。
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