為期15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D的魚，其患上腎癌的危險(xiǎn)要比從不吃魚的人低74%。不過，像金槍魚、鱈魚和淡水魚等低脂肪瘦魚并沒有顯示出與高脂肪魚一樣的防癌效果。
與低脂肪魚相比，高脂肪魚所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍以上，而維生素D的含 量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為，脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者體內(nèi)的維生素D水平通常較低。
該項(xiàng)研究包括61000多名女性，其年齡為40至76歲，其中有150人患上了腎癌。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，在美國(guó)，患上腎癌的危險(xiǎn)為1：77，今年已有39000名美國(guó)人被確診患上了腎癌，而男性患此病幾率是女性的2倍。
研究人員說，高脂肪魚的名字可能會(huì)使人們感到害怕，但這種脂肪卻是很健康的，因此推薦多吃高脂肪魚，而不是去吃瘦魚，因?yàn)檫@樣能從中獲得很多益處。
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