臨床病例調(diào)查結(jié)果表明：食道癌術(shù)后若飲食搭配得當(dāng)，對(duì)食道癌患者的恢復(fù)是有很大作用的，可增強(qiáng)手術(shù)治療效果的輔助工作之一。專(zhuān)家介紹，食道癌術(shù)后患者會(huì)感到比較疲憊，身體比較虛弱，急需調(diào)養(yǎng)，所以食道癌術(shù)后的飲食就顯得尤為重要。一般來(lái)說(shuō)，食道癌患者在術(shù)后飲食調(diào)理上，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)合理搭配、適當(dāng)食療的措施，增強(qiáng)其抗病能力，提高食道癌的治療效果，達(dá)到防止復(fù)發(fā)的目的。所以說(shuō)，食道癌術(shù)后一定要吃好。對(duì)食道癌患者的飲食，燕趙專(zhuān)家給出了以下幾點(diǎn)建議：
1、對(duì)老年食道癌患者，可結(jié)合有功效的藥食配制成藥膳。食道癌術(shù)后采用食療可以改善吞咽困難、胸悶呃逆、便秘等病癥。常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海參、杏仁、橘餅、刀豆、無(wú)花果、獼猴桃、荔枝、梨、烏骨雞、鯽魚(yú)、甲魚(yú)等。
2、食道癌患者術(shù)后一般吞咽困難，在飲食上要注意細(xì)嚼慢咽、葷素兼?zhèn)涞牟惋嫹绞�，糾正進(jìn)食過(guò)快、過(guò)熱、過(guò)硬、過(guò)粗等不良習(xí)慣;多食新鮮蔬菜和水果，保證維生素C、維生素E、維生素A 和微量元素鉬、鋅、銅等的供應(yīng);不食霉菌污染的食物以及霉變、腐敗的食物;戒煙、忌烈性酒。
3、食道癌術(shù)后康復(fù)期間，在飲食上患者可以粥膳調(diào)理，如薏苡仁粥、紅棗糯米蓮子桂圓杞子粥等。適當(dāng)多進(jìn)食酸奶、蛋類(lèi)、豆制品等。食欲不振者，可食用新鮮山楂、鮮石榴，也可以橘皮、生姜、雞肫等配餐煨湯，以增進(jìn)食欲。
注：食道癌術(shù)后飲食原則是要幫助患者術(shù)后恢復(fù)，防止術(shù)后并發(fā)癥等，起到術(shù)后輔助的作用，所以一定要慎重。飲食上可咨詢醫(yī)生，遵醫(yī)囑，在專(zhuān)家的指導(dǎo)下進(jìn)行服用，不可擅自添減。
飲食護(hù)理只是食道癌患者康復(fù)的一部分，更重要的還是要配合治療方案，現(xiàn)代治療中采用電化學(xué)介入配合粒子支架技術(shù)的較多，不手術(shù)，不開(kāi)刀，不放化療的綠色療法，使越來(lái)越多的醫(yī)生及患者更為接受，治療后就能正常吃飯，為后續(xù)的治療贏得時(shí)間，并且可以長(zhǎng)期保持病情穩(wěn)定不復(fù)發(fā)！
