哪些食物會引發(fā)食道癌
1.既飲酒又吸煙的人發(fā)生食道癌的機(jī)會很大。
2.食物中微量元素鉬含量低的地區(qū),是食道癌高發(fā)區(qū)。
3.膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足,導(dǎo)致維生素A、維生素C缺乏,會使食道癌的發(fā)病率增高。
4.以小麥、玉米為主食,鋅、鎂和煙酸攝入較少的地區(qū)居民,易發(fā)食道癌。
5.常吃腌咸菜和發(fā)霉的食品,攝入較多的亞硝胺類致癌物,可誘發(fā)食道癌。
6.有喝熱稀飯、熱茶、熱咖啡習(xí)慣的人易發(fā)食道癌。
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