食道癌又叫食管癌，是發(fā)生在食管上皮組織的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2％。全世界每年約有22萬人死于食道癌，我國是食道癌高發(fā)區(qū)，因食道癌死亡者僅次于胃癌居第二位，發(fā)病年齡多在40歲以上，男性多于女性，但近年來40歲以下發(fā)病者有增長趨勢(shì)。食道癌的發(fā)生與亞硝胺慢性刺激、炎癥與創(chuàng)傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關(guān)。

　　我國是食道癌高發(fā)地區(qū)，發(fā)病率大概在十萬分之五十，食道癌死亡者僅次于胃癌居第二位。食道癌在各個(gè)地區(qū)的發(fā)病率不一樣，整體上呈現(xiàn)北高南低的趨勢(shì)。發(fā)病率最高的是河南省林州市，這可能與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、水土、飲食習(xí)慣等關(guān)系密切。世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè)，未來15年中惡性腫瘤死亡率會(huì)增高。食道癌是一種生活方式癌，因此從生活方式入手，預(yù)防食道癌至關(guān)重要。

　　食道癌高發(fā)區(qū)人群中血清鉬、發(fā)鉬、尿鉬等微量元素都低于正常，食道癌的致癌因素中除微量元素缺乏與當(dāng)?shù)厮�土關(guān)系很大，自己難以控制之外，其他致癌因素都可以通過改變生活方式來控制。預(yù)防食道癌首先要管好自己的嘴，少吃或盡量不吃腌制類食品和熏烤食品，這類食品中含有亞硝胺類化合物，具有很強(qiáng)的致癌性。食道癌高發(fā)地區(qū)河南省林州市居民特別喜歡吃腌制的酸菜。經(jīng)研究表明，當(dāng)?shù)鼐用裰械奈敢�、尿液中存在大量誘發(fā)食道癌的致癌物質(zhì)，當(dāng)?shù)鼗颊呤秤盟岵肆颗c食道癌的發(fā)病率成正比。要少喝劣質(zhì)、烈性白酒。中國人習(xí)慣無酒不成席，這一方面尤其要注意，很大一部分食道癌患者與過量飲酒關(guān)系密切。改變飲食方式，提倡健康的生活習(xí)慣，避免食管黏膜的損傷。長期喜進(jìn)燙食、粗食，飲濃茶、多食辣椒等刺激性食物會(huì)引起食管黏膜損傷及食管黏膜增生惡變。因此，喝茶、喝粥不要過燙。

　　另外，避免水源污染，減少水中亞硝胺及有害物質(zhì)，調(diào)整飲食習(xí)慣，不吃過熱食物，不食粗糙過硬食物，防霉去毒；少飲高度列性酒，不吸煙。爭(zhēng)取 早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷和早期治療。出現(xiàn)“四感”癥狀之一者，應(yīng)及時(shí)找有經(jīng)驗(yàn)的�？漆t(yī)生診治，或建議定期做胃鏡檢查或放射科檢查。盡量提高食管癌病人的治愈率，生存率和生存質(zhì)量，注重康復(fù)，姑息和止痛治療。對(duì)病人提供規(guī)范化診治方案，進(jìn)行生理、心理、營養(yǎng)和康復(fù)方面的指導(dǎo)。做好臨床終翔，提高晚期病人的生存質(zhì)量。

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